오늘은 간단하게 나들이 도시락을 준비할 수 있는
유부초밥 맛있게 만드는법을 소개합니다.
유부 속에 다채롭게 간을 한 밥을 넣어주기만 하면 되는데요.
취향에 따라서 만들면 되기에 먹을 사람의 입맛에 맞춰서
준비를 하면 됩니다.
이번에는 볶은 소고기와 애호박, 김치, 그리고 고추 등을 넣어서
느끼하지 않으면서 입맛 당기는 칼칼함으로 만들어 보았어요.
고추를 넣으면 식욕이 살아나기에 도시락 쌀 때 넣어주면
더 괜찮은 것 같습니다.
물론 아이들이 먹을거라면 소고기만 넣고요.
= 유부초밥 맛있게 만드는법 =
재료 : 밥 2공기, 초밥용 유부 절임 10개
속 재료 : 김치 1/2컵, 오이 5cm, 소고기 100g, 고추 1개, 소금 약간, 후추 약간
단촛물 : 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간
1. 김치는 한번 헹궈서 물기를 꼭 짜고 다져 주세요.
2. 오이도 껍질 벗겨서 잘게 다집니다.
그리고 소금 약간과 함께 버무려 10분 정도 두었다 물기를 꼭 짭니다.
3. 밥은 갓해서 식초, 설탕, 소금을 넣어서 섞어 주세요.
4. 소고기는 볶아서 넣고 나머지 재료도 넣어 줍니다.
소고기 볶을 때 소금, 후추 외에 간장과 설탕으로 간을 해도 좋습니다.
5. 잘 섞은 후 짜지 않게 간을 합니다.
6. 유부는 양념을 살짝 짜거나, 담백하게 먹고 싶다면 끓는 물을 부어서 물기를 짭니다.
7. 유부 속을 벌리고 밥을 채워 주세요.
간단한 나들이 도시락으로 안성맞춤인
소고기 유부초밥입니다.
고추와 김치를 넣어서 그런지 입맛에 잘 맞네요.
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