주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

영양가득 우리집 밑반찬 ‘콩자반 만들기’

퓨어비프 조회수  

서리태로 만든 영양 반찬 콩자반 맛있게 만들기~

건강 식품으로 잘 알려진 검은콩 서리태로 콩자반을 만들면 짭쪼름 하면서도 밥을 한숟가락 부르게 만드는데요 : )

오늘은 기본 반찬이지만 영양과 맛이 꽉찬 콩자반 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ~

준비해야 할 재료는 콩 300g, 물 800ml, 간장 150ml, 참기름 1T, 설탕 1 1/2T, 맛술 1T, 물엿 1 1/2T, 깨 1T, 들기름 1T가 필요해요 ~

준비한 콩은 물에 4~5번 정도 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 간간히 보면

이물질이나 부서진 콩 등이 보이실 거에요 ~ 이러한 콩들은 제거해 주세요.

냄비에 콩, 물, 들기름을 넣고 뚜껑을 닫은채로 중불에서 총 30분간 끓여 주세요.

# 한가지 팁!

들기름을 넣으면 고소한 맛과 끓어 넘침을 방지할 수 있어요 : )

뚜껑을 열고 중간중간 잘 저어 주세요.

30분이 지난 후 설탕, 간장, 맛술을 넣고 중약불에서 졸여 주세요.

졸여주게 되면 간장이 콩에 배어들어가 맛있게 됩니다 ㅎ

어느정도 졸여지면 물엿을 넣고 저어가며 약불에서 5분 정도 끓여 주세요.

물엿을 넣게 되면 윤기가 돌아서 더욱 맛있게 보이고 맛도 있어져요 ~

농도가 이정도가 되면 완성된 것이에요 ~ 이제 불을 끈 후

참기름과 깨를 넣고 잘 섞어 주면 영양 가득한 콩자반 완성입니다 : )

윤기가 나서 더욱 맛있어 보여요 ~

밥과 함께 먹으면 정말 맛좋은 콩자반 맛있게 만드는 방법을 알려드렸습니다 : )

관련기사

author-img
퓨어비프
content@view.mk.co.kr

[라이프] 랭킹 뉴스

  • 원빈과 차은우로 알아보는 진짜 잘 생긴 사람들의 공통된 특징
  • 백수 아내를 6년간 뒷바라지 했다는 남편에게 떨어진 보상
  • "3년 연애 끝에 결혼 약속한 남자친구가 헤어지자고 합니다"
  • 결혼하는 딸을 위해서 엄마가 실제로 적은 소원
  • 연금복권 1등에 당첨됐는데 안 놀란 이유 알고 봤더니...
  • 짬뽕 국물이 너무 먹고 싶었던 남편 그런데...

당신을 위한 인기글

  • 알바만 했을 뿐인데 강남 일대 마비시킨 ‘햄버거 오빠’ 최근 모습
    알바만 했을 뿐인데 강남 일대 마비시킨 ‘햄버거 오빠’ 최근 모습
  • 정조가 극찬한 꽃미남 정약용의 직계 6대손이라는 배우 비주얼
    정조가 극찬한 꽃미남 정약용의 직계 6대손이라는 배우 비주얼
  • 일반인 시절 ‘골든벨’ 출연해 예쁜 척 했다가 왕따 당했다는 여배우 근황
    일반인 시절 ‘골든벨’ 출연해 예쁜 척 했다가 왕따 당했다는 여배우 근황
  • 무명시절 노출 장면 찍고 펑펑 울었는데 극찬 받았다는 여배우 근황
    무명시절 노출 장면 찍고 펑펑 울었는데 극찬 받았다는 여배우 근황
  • 일주어터, ‘한화=깡패집단’ 비하 사과… “야구 팬들 관심에 자극적 발언… 오만했다”
    일주어터, ‘한화=깡패집단’ 비하 사과… “야구 팬들 관심에 자극적 발언… 오만했다”
  • 이지현 “男 만날 생각 없다, 짐 될 듯…돌싱·돌돌싱 차이 못 느껴” (돌싱포맨) [종합]
    이지현 “男 만날 생각 없다, 짐 될 듯…돌싱·돌돌싱 차이 못 느껴” (돌싱포맨) [종합]
  • 이세영♥사카구치 켄타로 만남 통했다… ‘사랑 후에 오는 것들’ 亞 4개국 톱5 등극
    이세영♥사카구치 켄타로 만남 통했다… ‘사랑 후에 오는 것들’ 亞 4개국 톱5 등극
  • 선우용여 “혼전임신 1호 연예인, 결혼식 날 남편 사라져…경찰서行” (‘돌싱포맨’)
    선우용여 “혼전임신 1호 연예인, 결혼식 날 남편 사라져…경찰서行” (‘돌싱포맨’)

당신을 위한 인기글

  • 알바만 했을 뿐인데 강남 일대 마비시킨 ‘햄버거 오빠’ 최근 모습
    알바만 했을 뿐인데 강남 일대 마비시킨 ‘햄버거 오빠’ 최근 모습
  • 정조가 극찬한 꽃미남 정약용의 직계 6대손이라는 배우 비주얼
    정조가 극찬한 꽃미남 정약용의 직계 6대손이라는 배우 비주얼
  • 일반인 시절 ‘골든벨’ 출연해 예쁜 척 했다가 왕따 당했다는 여배우 근황
    일반인 시절 ‘골든벨’ 출연해 예쁜 척 했다가 왕따 당했다는 여배우 근황
  • 무명시절 노출 장면 찍고 펑펑 울었는데 극찬 받았다는 여배우 근황
    무명시절 노출 장면 찍고 펑펑 울었는데 극찬 받았다는 여배우 근황
  • 일주어터, ‘한화=깡패집단’ 비하 사과… “야구 팬들 관심에 자극적 발언… 오만했다”
    일주어터, ‘한화=깡패집단’ 비하 사과… “야구 팬들 관심에 자극적 발언… 오만했다”
  • 이지현 “男 만날 생각 없다, 짐 될 듯…돌싱·돌돌싱 차이 못 느껴” (돌싱포맨) [종합]
    이지현 “男 만날 생각 없다, 짐 될 듯…돌싱·돌돌싱 차이 못 느껴” (돌싱포맨) [종합]
  • 이세영♥사카구치 켄타로 만남 통했다… ‘사랑 후에 오는 것들’ 亞 4개국 톱5 등극
    이세영♥사카구치 켄타로 만남 통했다… ‘사랑 후에 오는 것들’ 亞 4개국 톱5 등극
  • 선우용여 “혼전임신 1호 연예인, 결혼식 날 남편 사라져…경찰서行” (‘돌싱포맨’)
    선우용여 “혼전임신 1호 연예인, 결혼식 날 남편 사라져…경찰서行” (‘돌싱포맨’)

추천 뉴스

  • 1
    “부모님이 누구니” ‘이 차’들 덕분에 카니발 무럭무럭 자랐다

    차·테크 

  • 2
    “선넘은 가격! 5억짜리 르노차” 포르쉐보다 비싼 이유는?

    차·테크 

  • 3
    매니저 믿고 모든 수입 맡겼더니 잠적… 매니저 정체 ‘삼촌’

    연예 

  • 4
    국정 감사 출석 하니, 방시혁‧어도어 경영진 공개 저격 뒤 눈물

    연예 

  • 5
    [컨슈머인사이트] 볼보, 상품성 11개 항목 중 7개 1위 ‘5년째 독무대’

    차·테크 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    현모양처 버리고 두 집 살림하던 연예인 결국…

    연예 

  • 2
    “일본 갈 이유 늘었네” 홋카이도에 오픈하는 410㎞ 길이의 ‘이것’

    여행맛집 

  • 3
    볼보 XC40 블랙 에디션, 온라인 판매 7분 만에 97대 완판

    차·테크 

  • 4
    “뭐가 진짜야?” 말과 행동이 따로 논다는 연예인

    연예 

  • 5
    “납치 당했다” 알고 보니 대기업 스폰과의 바람 숨기기 위한 거짓말?

    연예 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com