제철 고구마 보관법
몇 달도 끄덕 없이 오래 보관하기
안녕하세요 줌마토깽 입니다^^
요즘 간식으로
고구마를 즐겨 먹는지라
한 박스씩 구매하곤 하는데요
오늘은 제철 고구마
몇 달 끄덕 없이 싱싱한
보관 꿀팁을 소개해 드립니다
제 개인적으로
빵을 너무 좋아하는데요
요즘 빵을 줄여보려고
고구마를 한 박스 씩 구매해
빵 대신 고구마를 먹고 있어요
고구마 양이 많을 때
그냥 보관하면 쭈글해지고
곰팡이도 생길 수 있는데요
이럴 때 요령만 알면
몇 달도 보관이 가능해요
일단 고구마는
즉시 상자에서 꺼내
신문지에 넓게 펼쳐서
습기를 제거해 주는 게 좋아요
고구마에 습기가
남아있다면 금방 상해
보관기간이 줄어든답니다
고구마 습기가
다 마르면 다시 박스에 넣는데요
이때 그냥 담지 마시고
박스 옆면에 드라이버로
구멍을 몇 군데 뚫어 주세요
박스 바닥 밑면만 빼고
옆면에 구멍을 내 준 모습이에요
이렇게 박스에
구멍을 뚫어 보관하시면
박스에 공기가 잘 통해서
쉽게 썩지 않게 해 준답니다
이제 박스에
고구마를 넣어주는데요
박스에 신문지를
한 장 깔고 그 위에
고구마를 띄엄띄엄 올려줍니다
신문지가 습기를
잡아주고 고구마끼리
공간을 두면 더 오래간답니다
고구마를 한 층 깔고
그 위에 다시 신문지를 덮어요
신문지 위에
다시 고구마를 올려줍니다
고구마를 다 담을 때까지
이 과정을 몇 번 해 주세요
고구마가 다 차면
신문지로 잘 덮어주세요
혹시 박스가 없다면
구멍 뽕뽕 뚫린 바구니를
사용해 이렇게 해 주시면 됩니다
박스 뚜껑을 닫아
바람이 잘 통하는 시원한 곳에
고구마를 보관해 주시면 됩니다
고구마는 너무
온도가 차면 냉해를
입으니 냉장고는 피하세요
베란다 같은
서늘한 곳이 좋아요
고구마 박스 채
보관하실 때 오늘 내용
참고하셔서 오래 보관해 보세요^^*
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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