주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

막걸리가 당기는 바삭 고소한 ‘오징어 김치전’ 만드는법

뷰타임즈 조회수  


막걸리 당기게 하는 바삭 고소한 오징어 김치전!

비오는 날 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 김치전~

여기에 오징어를 첨가하면 훨씬 더 맛있는 김치전이 돼요 ㅎ

그래서 오늘은 바삭한 오징어 김치전 만드는 방법을 알려드릴rp요 : )


재료는 대파 3개, 오징어 한 마리, 기호에 따라서 청양고추를 첨가하세요.


그리고 가장 중요한 김치!

김치는 작은 것 반포기 정도면 돼요. 튀김가루 200g, 부침가루 400g, 탄산수 또는 물 350ml정도 준비하세요.

재료 손질하는 방법은


오징어 다리는 손가락 한마디 보다 약간 더 크게 썰어주면 좋아요.

몸통 부분은



반을 갈라서 쭉쭉 칼질하면 돼요 ~


대파도 오징어 다리와 비슷한 크기로 썰어주세요.


김치의 꼭지 부분은 잘라서 버리세요.

식감이 단단하여 먹기 힘들어요. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.



저는 반을 가른 다음 썰어주었어요.

반죽할 때는


부침가루 2 : 튀김가루 1로 넣어야 해요. 그래서 부침 400g, 튀김 200g을 넣었어요. 물은 350ml인데요.


탄산수를 넣고 하면 확실히 더 바삭한 식감이 생겨요. 이제 열심히 쉐킷!


골고루 섞이도록 해주세요.

어느정도 섞이게 되면


오징어를 먼저 넣은 다음 섞은 후



대파를 넣고 마지막에 섞으세요.

파는 으스러질 수 있어서 마지막에 넣고 살살 해주세요.

이제 후라이팬에 요리하면 끝이에요 ㅎ



청양 고추는 부칠 때 넣고 하셔도 되고 처음부터 넣고 섞으셔도 좋아요~


짠~

맛있는 오징어 김치전이 완성되었어요! 오징어 씹히는 식감과 김치가 매우 잘 어울려요.


오징어 김치전 할 때는 금방 눌러 붙을 수 있어서 신경써서 부침을 해주셔야 해요.


탄산수를 넣어서 더 바삭하고 막걸리 한잔을 당기게 하는 오징어 김치전이에요 ㅎ

관련기사

author-img
뷰타임즈
content@view.mk.co.kr

댓글0

300

댓글0

[라이프] 랭킹 뉴스

  • (핀터레스트 감성 스타일 퀸) 차정원 뉴발란스 패딩 코디
  • 온라인 랜선집들이, 발랄하고 산뜻한 홈카페 거실꾸미기 거실인테리어! 단독주택리모델링
  • 역대급 한파와도 절대 추위 걱정하지 않는다는 어느 강아지의 겨울 난방 방법
  • 검찰 특수본, 전 국방장관 김용현 긴급체포…구치소로 이동
  • "한국을 구해야 해서"...비상계엄 후폭풍에 연예계도 한목소리
  • 산책하던 댕댕이가 가만히 서서 경치 구경하는 줄 알고 기특했는데 그게 아니었어요

당신을 위한 인기글

  • ’10살 연하남과 결혼’.. 공효진, 무려 O억 원대 수입차 소유 들통났다
    ’10살 연하남과 결혼’.. 공효진, 무려 O억 원대 수입차 소유 들통났다
  • ‘740만 원 폭탄 할인!’.. 현대차, 팰리세이드 ‘연말 떨이’ 파격적 선언!
    ‘740만 원 폭탄 할인!’.. 현대차, 팰리세이드 ‘연말 떨이’ 파격적 선언!
  • ‘기아 폼 미쳤다’.. 신형 셀토스, 공개된 디자인에 무조건 사겠다 난리!
    ‘기아 폼 미쳤다’.. 신형 셀토스, 공개된 디자인에 무조건 사겠다 난리!
  • ‘쏘렌토? 너나 타라’.. 그랑 콜레오스, 차주들 99% 만족한다는 ‘이것’
    ‘쏘렌토? 너나 타라’.. 그랑 콜레오스, 차주들 99% 만족한다는 ‘이것’
  • ‘재벌 안 부러운 수준’.. 송혜교, 국내 단 2대 있다는 ‘이 차’ 오너였어?
    ‘재벌 안 부러운 수준’.. 송혜교, 국내 단 2대 있다는 ‘이 차’ 오너였어?
  • ‘이딴 게 5천?’.. 선 넘은 가격에도 여자들 좋다고 산다는 미니 ‘이 車’
    ‘이딴 게 5천?’.. 선 넘은 가격에도 여자들 좋다고 산다는 미니 ‘이 車’
  • 돌빵 하나에 ‘1천만 원 증발’.. 테슬라, 결국 수리비 논란 터진 상황!
    돌빵 하나에 ‘1천만 원 증발’.. 테슬라, 결국 수리비 논란 터진 상황!
  • ‘9년 열애 끝’.. 이동휘와 결별한 정호연, 무려 이런 수입차 오너라고?
    ‘9년 열애 끝’.. 이동휘와 결별한 정호연, 무려 이런 수입차 오너라고?

당신을 위한 인기글

  • ’10살 연하남과 결혼’.. 공효진, 무려 O억 원대 수입차 소유 들통났다
    ’10살 연하남과 결혼’.. 공효진, 무려 O억 원대 수입차 소유 들통났다
  • ‘740만 원 폭탄 할인!’.. 현대차, 팰리세이드 ‘연말 떨이’ 파격적 선언!
    ‘740만 원 폭탄 할인!’.. 현대차, 팰리세이드 ‘연말 떨이’ 파격적 선언!
  • ‘기아 폼 미쳤다’.. 신형 셀토스, 공개된 디자인에 무조건 사겠다 난리!
    ‘기아 폼 미쳤다’.. 신형 셀토스, 공개된 디자인에 무조건 사겠다 난리!
  • ‘쏘렌토? 너나 타라’.. 그랑 콜레오스, 차주들 99% 만족한다는 ‘이것’
    ‘쏘렌토? 너나 타라’.. 그랑 콜레오스, 차주들 99% 만족한다는 ‘이것’
  • ‘재벌 안 부러운 수준’.. 송혜교, 국내 단 2대 있다는 ‘이 차’ 오너였어?
    ‘재벌 안 부러운 수준’.. 송혜교, 국내 단 2대 있다는 ‘이 차’ 오너였어?
  • ‘이딴 게 5천?’.. 선 넘은 가격에도 여자들 좋다고 산다는 미니 ‘이 車’
    ‘이딴 게 5천?’.. 선 넘은 가격에도 여자들 좋다고 산다는 미니 ‘이 車’
  • 돌빵 하나에 ‘1천만 원 증발’.. 테슬라, 결국 수리비 논란 터진 상황!
    돌빵 하나에 ‘1천만 원 증발’.. 테슬라, 결국 수리비 논란 터진 상황!
  • ‘9년 열애 끝’.. 이동휘와 결별한 정호연, 무려 이런 수입차 오너라고?
    ‘9년 열애 끝’.. 이동휘와 결별한 정호연, 무려 이런 수입차 오너라고?

추천 뉴스

  • 1
    ‘쏘렌토? 너나 타라’.. 그랑 콜레오스, 차주들 99% 만족한다는 ‘이것’

    차·테크 

  • 2
    강릉여행 솔바람 다리 남항진 해변 강릉 아라나비 하늘자전거

    여행맛집 

  • 3
    열대 정원과 바다를 한번에 즐기는 하와이 마우이섬 가족 리조트

    여행맛집 

  • 4
    [현장 영상]테슬라 강남 스토어 오픈 현장과 사이버트럭

    차·테크 

  • 5
    영원한 ‘러브레터’의 배우 나카야마 미호…갑작스러운 부고

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    김남길의 ‘열혈사제’ 골목 팝업으로 재탄생

    연예 

  • 2
    시댁 식구 18명, ‘시월드’에서 사는 일본 며느리

    연예 

  • 3
    [스파이샷] 차세대 아우디 A7, 하이브리드·PHEV로 선보인다

    차·테크 

  • 4
    6년만에 바뀐 ‘아빠들의 로망’, 신형 팰리세이드 디자인 공개

    차·테크 

  • 5
    현대차, ‘디 올 뉴 팰리세이드’ 디자인 최초 공개

    차·테크 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com