주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

식빵굽기 간단한 생크림 식빵 만들기

미코유 조회수  


식빵굽기 간단한 생크림 식빵 만들기

오늘은 아주 부드러운 질감을 가진 생크림식빵을 소개합니다.

식빵굽기 어렵게 느껴질 수 있지만 반죽을 충분히 하고,

발효 역시 시간을 들여서 부풀 수 있도록 하면 간단하게 만들 수 있는데요.

빵집에서 사 먹는 것 보다 훨씬 더 맛이 좋은 식빵이에요.

그대로 뜯어 먹어도 맛있고, 잘라서 구워 먹거나, 샌드위치용 등 다양하게

요리해 먹기 좋습니다.

그리고 생크림을 넣으면 더욱 부드러운 풍미와 질감을 느낄 수 있어요.

생크림 식빵 만들기

재료 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 30g, 소금 5g, 계란 1개, 우유 100g, 생크림 80g

1. 모든 재료를 잘 섞어서 반죽을 시작합니다.

2. 20분 가량 치댄 후 둥글리기 후 1시간 1차 발효 합니다.

3. 반죽을 3덩이로 나누어서 둥글리기 후 20분 중간 발효 합니다.

4. 반죽을 밀대로 가볍게 밀어주세요.

5. 양쪽 옆을 접어서 중앙으로 모아 주세요.

6. 끝부분부터 꼼꼼하게 말아 끝을 꼬집어 줍니다.

7. 옥수수 식빵틀에 성형한 반죽 3개를 넣어 주세요.

8. 50분 2차 발효를 합니다.

9. 180도에서 25분 가량 구워 주세요.

생크림과 우유가 들어가면 물을 넣을 때보다 조금 더 부푸는 경향이 있는데요.

그래서 그런지 좀 근육 식빵처럼 만들어졌네요.

촉촉하면서도 부들부들하고 감칠맛이 살아 있는 식빵이에요.

고소한 향기부터 남다른데, 구운 뒤에 윗면에 버터를 녹여서

조금 발라주면 더욱 고소한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

속에 치즈나 초콜릿 같은 토핑을 듬뿍 넣어서 만들어도 맛있고요.

식빵굽기 간단하니 간단한 재료를 이용해서

맛있는 빵을 만들어 보세요.

추천하는 레시피입니다.

관련기사

author-img
미코유
content@view.mk.co.kr

[라이프] 랭킹 뉴스

  • 절대로 댕댕이 앞에서 '자는 척' 하면 안되는 이유
  • 네츄럴코어, 유기동물 사료 지원하는 '기부 러브(Give Love)' 이벤트 진행
  • "제발! 한입만~~줘"...라면 끓였더니 문밖에서 보인 고양이에 처절한 반응
  • 강아지 보이지 않아 이름 불렀더이 이불속에서 자다 일어나 쳐다보네요
  • 두피 마사지해줬더니 기분이 진심 너무 좋았던 강아지의 해탈한 눈빛
  • 등굣길에 길바닥 앉아있는 유기견 발견한 꼬마 소년이 보인 감동 행동

당신을 위한 인기글

  • “BMW, 아우디 이긴 팰리세이드” 아빠들 애간장 타게 만드는 인기 비결은?
    “BMW, 아우디 이긴 팰리세이드” 아빠들 애간장 타게 만드는 인기 비결은?
  • “제네시스급 럭셔리 미국 SUV” 관심 폭발한 지프 최초의 전기차
    “제네시스급 럭셔리 미국 SUV” 관심 폭발한 지프 최초의 전기차
  • “투싼·스포티지에 질린 아빠들” 이 SUV 수입해달라고 난리났다!
    “투싼·스포티지에 질린 아빠들” 이 SUV 수입해달라고 난리났다!
  • “충전 한 번에 최대 701km” BMW가 내놓은 순수 전기차 뉴ix의 위력
    “충전 한 번에 최대 701km” BMW가 내놓은 순수 전기차 뉴ix의 위력
  • “이러니 현대차 안팔리지” 2천만원대 BYD 야심작 또 나온다!
    “이러니 현대차 안팔리지” 2천만원대 BYD 야심작 또 나온다!
  • “방심하면 그대로 저승행” 올 겨울 정말 심한 빙판길 운전 주의보
    “방심하면 그대로 저승행” 올 겨울 정말 심한 빙판길 운전 주의보
  • “상사와의 어려운 술자리로 집유” 음주 뺑소니한 경찰관 논란
    “상사와의 어려운 술자리로 집유” 음주 뺑소니한 경찰관 논란
  • “20년 만에 돌아온 무쏘” 2천만원대 포터 가격에 살 수 있을까?
    “20년 만에 돌아온 무쏘” 2천만원대 포터 가격에 살 수 있을까?

당신을 위한 인기글

  • “BMW, 아우디 이긴 팰리세이드” 아빠들 애간장 타게 만드는 인기 비결은?
    “BMW, 아우디 이긴 팰리세이드” 아빠들 애간장 타게 만드는 인기 비결은?
  • “제네시스급 럭셔리 미국 SUV” 관심 폭발한 지프 최초의 전기차
    “제네시스급 럭셔리 미국 SUV” 관심 폭발한 지프 최초의 전기차
  • “투싼·스포티지에 질린 아빠들” 이 SUV 수입해달라고 난리났다!
    “투싼·스포티지에 질린 아빠들” 이 SUV 수입해달라고 난리났다!
  • “충전 한 번에 최대 701km” BMW가 내놓은 순수 전기차 뉴ix의 위력
    “충전 한 번에 최대 701km” BMW가 내놓은 순수 전기차 뉴ix의 위력
  • “이러니 현대차 안팔리지” 2천만원대 BYD 야심작 또 나온다!
    “이러니 현대차 안팔리지” 2천만원대 BYD 야심작 또 나온다!
  • “방심하면 그대로 저승행” 올 겨울 정말 심한 빙판길 운전 주의보
    “방심하면 그대로 저승행” 올 겨울 정말 심한 빙판길 운전 주의보
  • “상사와의 어려운 술자리로 집유” 음주 뺑소니한 경찰관 논란
    “상사와의 어려운 술자리로 집유” 음주 뺑소니한 경찰관 논란
  • “20년 만에 돌아온 무쏘” 2천만원대 포터 가격에 살 수 있을까?
    “20년 만에 돌아온 무쏘” 2천만원대 포터 가격에 살 수 있을까?

추천 뉴스

  • 1
    6개월만에 연습생에서 데뷔까지 해버린 발레 신동

    연예 

  • 2
    "이걸 왜 이제 알았지…" 먹다 남은 케이크, '맛있게' 보관하는 법

    여행맛집 

  • 3
    “대관이 형, 잘가”…’해뜰날’과 함께한 고 송대관 영결식

    연예 

  • 4
    정월대보름 대표 음식 오곡밥·나물 요리 황금레시피 모음

    여행맛집 

  • 5
    개봉 D-3 ‘캡틴 아메리카: 브레이브 뉴 월드’, 예매율 1위 우뚝

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    우익논란 있는 일본배우와 결혼한 한국 여배우

    연예 

  • 2
    17년간 남편 꽁꽁 숨겨서 이혼설 도는 여배우

    연예 

  • 3
    효과 대박입니다… 남은 소주 버리지 말고 '전자레인지'에 넣어보세요

    여행맛집 

  • 4
    "이렇게 하면 곰팡이 걱정 끝…" 고춧가루 변질 막는 '초간단' 꿀팁

    여행맛집 

  • 5
    세계 4대 겨울 축제 캐나다 ‘퀘벡 윈터 카니발’ 언제 가야 좋을까

    여행맛집 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com