제주에서 맛집을 찾고 있다면, 이제 고민할 필요 없다. 현지인들이 추천하는 진짜 제주 음식을 만나볼 기회다. 고등어회부터 아귀찜, 묵은지 삼겹살, 갈치조림까지 제주에서만 즐길 수 있는 별미를 소개한다. 단순히 여행객이 몰리는 유명한 곳이 아니라, 현지인들에게도 인정받는 식당들이다.
1. 신선한 해산물의 진수, 산이물식당
‘산이물식당’에서는 제주 앞바다에서 갓 잡아 올린 고등어회를 선보인다. 고등어 하면 구이만 떠올린다면, 이곳에서 회 한 점을 맛보는 순간 새로운 세상이 열린다. 쫄깃한 식감과 고소함이 입안 가득 퍼진다. 여기에 삼채나물과 특제 소스를 곁들여 입맛에 맞는 조합을 찾는 재미도 있다. 뜨끈한 전복죽까지 곁들이면 든든한 한 끼가 된다. 바다를 바라보며 신선한 해산물을 즐길 수 있는 이곳은 한 번 방문하면 기억에 오래 남는다.
2. 제주 현지인이 인정한 제주등대아구찜
배우 류승수가 극찬한 ‘제주등대아구찜’도 빼놓을 수 없다. 제주까지 와서 아귀찜을 먹는 게 이상하게 느껴질 수도 있지만, 한입 맛보면 생각이 달라진다. 탱탱한 아귀살과 매콤한 양념이 어우러진 감칠맛이 깊다. 콩나물이 더해져 아삭한 식감까지 살렸다. 미나리 향이 마지막을 장식하며 입안을 개운하게 정리해 준다. 이곳을 다녀간 사람들은 “제주에서 먹은 음식 중 가장 인상적이었다”고 말한다.
3. 하루 3시간만 영업하는 화성식당
‘화성식당’에서는 제주 전통 잔치 음식인 접짝뼈국을 맛볼 수 있다. 하루 세 시간만 영업하는 단일 메뉴 식당이라 일찍 가지 않으면 놓치기 쉽다. 오랜 시간 우려낸 국물은 깊은 감칠맛을 자랑하며, 제주산 메밀가루를 풀어 걸쭉한 질감이 특징이다. 부드러운 뼈 고기를 발라 먹는 재미도 있다. 제주 시내에서 특별한 향토 음식을 찾을 수 있다는 것만으로도 방문할 이유는 충분하다.
4. 묵은지 삼겹살의 끝판왕 진성식당
진한 묵은지와 삼겹살 조합을 경험하고 싶다면 ‘진성식당’이 정답이다. 방송에서 전설의 묵은지로 소개될 만큼 오랜 시간 제대로 숙성된 김치가 이곳의 핵심이다. 두툼한 삼겹살과 함께 구워 한입 베어 물면 입안에서 터지는 깊은 감칠맛이 압권이다. 관광객이 몰리는 번화가를 벗어나 조용한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 것도 이곳만의 매력이다.
5. 제주산 갈치를 제대로 맛보는 대금식당
제철을 맞은 갈치를 제대로 즐기고 싶다면 ‘대금식당’을 추천한다. 칼칼한 양념과 함께 조려진 은갈치는 무와 감자와도 잘 어울린다. 흰 쌀밥에 국물과 함께 떠먹으면 제주에서만 맛볼 수 있는 조림의 깊이가 느껴진다. 갈치조림만으로도 충분하지만, 여기에 옥돔구이까지 함께 나오는 세트 메뉴는 더할 나위 없다.
6. 현지인들이 줄 서는 앞뱅디식당
마지막으로, 제주의 맛을 제대로 경험하고 싶다면 앞뱅디식당이 제격이다. 제주에서 각재기라 부르는 전갱이를 통째로 넣고 끓인 국은 시원한 국물 맛이 일품이다. 여기에 통으로 튀긴 멜 튀김까지 곁들이면 제주만의 해산물 요리를 제대로 경험할 수 있다. 제주 시내 한복판에 위치해 있다. 이곳은 관광객만큼 현지인들도 많이 찾는 숨은 맛집이다.
제주에서 무조건 가봐야 하는 맛집들을 정리했다. 어디를 가든 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있다. 신선한 재료와 정성스러운 조리법, 그리고 제주 특유의 따뜻한 분위기가 어우러져 진짜 제주를 경험하는 순간이 된다.
「제주 맛집 BEST 6 추천」
1. 산이물식당
– 위치: 제주 서귀포시 대정읍 형제해안로 306
2. 제주등대아구찜
– 위치: 제주 제주시 한림읍 한림해안로 145-2
3. 화성식당
– 위치: 제주 제주시 일주동로 383
4. 진성식당
– 위치: 제주 서귀포시 대정읍 인성리 219
5. 대금식당
– 위치: 제주 제주시 한림읍 옹포1길 6
6. 앞뱅디식당
– 위치: 제주 제주시 선덕로 32
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