‘에드워드리의 컨츄리쿡’ 평창 황태 식당 맛집 위치가 눈길을 끌고 있다.
21일 방송될 ‘에드워드리의 컨츄리쿡’ 2회에서는 에드워드리, 변요한, 고아성, 신시아가 강원 평창군과 정선군을 방문해 지역 특산물을 탐방하고, 어르신들을 위한 요리를 준비한다.
이들은 평창 황태 덕장과 황태 회관 식당을 찾아 황태구이, 황태 식해, 황태 해장국을 맛본다.
이후 정선으로 이동해 곤드레밥 명인 권영원 대가를 만나 두백 감자와 정선 산나물 비법을 배운다. 정선 5일장에서는 올리브나무 도마, 식재료, 조끼 등을 구입해 요리에 필요한 재료를 마련한다.
이후 이들은 정선 어르신들을 위해 가마솥을 이용한 ‘두유 라이크 된장닭’과 디저트로 ‘아이스크림 호떡’을 준비한다. 특히 변요한의 제안으로, 에드워드리가 한 번도 시도해 보지 않은 요리에 도전한다.
그는 자신만의 레시피를 활용해 닭고기 스튜를 만든다. 된장, 막걸리, 두유, 땅콩버터 등 예상 밖의 재료를 활용한 요리는 모두의 기대를 모은다.
‘에드워드리의 컨츄리쿡’ 평창 황태 식당 맛집 위치
강원 평창군 대관령면 횡계리 348-5에 위치한 ‘황태회관’은 황태구이정식, 황태찜 등으로 유명한 맛집이다. 영업시간은 매일 오전 6시~오후 10시다.
네이버 방문자 리뷰에 따르면 “음식이 맛있어요”, “매장이 넓어요”, “친절해요”, “재료가 신선해요”, “단체모임 하기 좋아요” 등 긍정적인 평가가 이어지고 있다.
이곳의 대표 메뉴로는 황태구이정식, 황태찜, 황태 전골, 황태 식해, 오삼불고기, 황태해장국 등이 있다.
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