함평은 전라남도에 위치한 자연이 아름다운 지역으로, 특히 풍부한 농산물과 한우로 유명하다. 이곳은 넓은 들판과 산이 어우러져 고요하고 평화로운 분위기를 자아낸다. 함평은 한우의 본고장으로, 신선하고 질 좋은 한우를 맛볼 수 있는 맛집들이 많다. 함평 맛집 TOP 3를 소개한다.
1. 신선하고 특이한 육회 비빔밥 ‘화랑식당’
화랑식당은 신선한 육회 비빔밥으로 유명한 맛집이이다.
이곳에서 맛볼 수 있는 육사시미와 뭉티기는 매일 도축한 한우로 만들어 신선하고 쫄깃해 많은 이들이 찾는 메뉴지만, 뭐니뭐니해도 이곳을 대표하는 메뉴는 다름아닌 육회비빔밥이다.
육회 비빔밥을 주문하면 특이하게도 삶은 돼지비계가 나오는데, 이를 비빔밥에 넣어 함께 먹으면 고소함이 더해져 더욱 맛있다. 특별한 방법으로 맛을 낸 양념 고추장 꾸덕한 농도와 매콤한 맛이 특징인데, 테이블에 놓여있으니 기호에 따라 조절해 즐기면 돤다.
기본으로 제공되는 맑은 선지국은 양이 많고 선지가 쫄깃해 식감이 좋다. 마치 스팸처럼 탱탱하고 쫄깃한 식감인데, 여기에 돼지비계도 들어가지만 전혀 느끼하지 않아 부담 없이 즐길 수 있다.
함평에서 신선한 육회비빔밥을 맛보고 싶다면 화랑식당을 추천한다.
2. 기다림은 길지만 만족스러운 곳 ‘장안식당’
장안식당은 함평에서 기다리는 시간이 길기로 유명한 맛집이다. 하지만 기다릴 가치가 있는 곳이기도 하다.
곱창국밥은 내장 위주로 쫄깃한 식감이 좋고, 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑한다. 곱창 같은 내장이 잔뜩 포함된 고기 부위는 신선하고 부드러우며, 들깨가루가 듬뿍 들어간 국물은 뜨끈하고 진해 맛있다.
생고기를 주문하면 질 좋은 생고기가 두툼하게 썰어져 나오는데, 참기름, 고추장, 마늘 등을 섞은 양념장이 잘 어울린다. 고기에는 지방이 적당히 섞여 있어 입안에서 녹아내린다.
여기에 곁들여 먹을 용도로 함께 나오는 선지국은 갈비탕 국물처럼 진하고, 선지도 신선해 따로 선지국밥을 주문하지 않아도 좋을 정도다.
기다림은 길지만 충분히 만족스러운 맛집, 장안식당을 추천한다.
3. 당일 잡은 한우를 마음껏 ‘금송식육식당’
금송식육식당은 신선한 한우를 즐길 수 있는 곳이다.
함평 도축장에서 당일 잡은 한우를 직접 정육해 제공하는 소고기라 그런지 육질이 탱탱하고 풍미가 뛰어나다. 생고기도 신선해서 추가 주문을 하고 싶어질 정도다. 여기에 함께 나오는 마늘고추장 소스를 찍어 먹으면 정말 잘 어울린다.
여기에서는 한우국밥도 맛볼 수 있는데 풍부하게 들어간 고기는 부드러운 식감이 일품이고 국물은 깔끔하고 개운해 계속 들이킬 수 있을 정도다.
밥을 주문하면 나오는 선지국도 맛있고, 고기와 잘 어울린다. 여기에 정갈하게 깔끔하게 차려진 밑반찬을 곁들이면 그 조합이 놀라울 정도다.
식육식당이라는 이름답게 고기의 신선도와 밑반찬의 맛이 모두 만족스러운 곳, 금송식육식당을 추천한다.
방문 시 유의사항
1. 화랑식당
-위치: 전남 함평군 함평읍 시장길 96
-영업 시간: AM 10:00~PM 8:00
2. 장안식당
-위치: 전남 함평군 함평읍 함평천우길 54
-영업 시간: AM 11:00~PM 8:00, PM 2:00~PM 5:30 브레이크타임, 매주 월요일 정기휴무
3. 금송식육식당
-위치: 전남 함평군 함평읍 중앙길 54-11 금송식육식당
-영업 시간: AM 11:00~PM 8:30, PM 3:00~PM 5:00 브레이크타임
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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