주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

시판 라면으로 등촌 샤브 칼국수와 똑같은 맛을…칼칼 국물 요리 레시피

위키푸디 조회수  

편의점에서 쉽게 볼 수 있는 멸치칼국수

편의점에서 쉽게 볼 수 있는 멸치칼국수
편의점에서 쉽게 볼 수 있는 멸치칼국수

날씨는 쌀쌀하고, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각나는 날, 지갑은 가볍고 뭘 먹어야 할지 고민될 때 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 멸치칼국수 라면으로 푸짐한 한끼를 만들어보자. 

등촌 샤브 칼국수 육수의 깊은 맛은 멸치 칼국수가 대신하며 냉장고 속 남아있는 채소들을 이용한다면 더 풍성하게 즐길 수 있다. 

얼큰 샤브 칼국수 재료 

멸치 칼국수 1봉지 

샤브샤브용 소고기(350g)

미나리 1봉지

감자 1개

느타리버섯 1봉지

고춧가루 2큰술

국간장 1큰술

참치액 1큰술

고추장 1큰술

된장 1큰술

다진마늘 1큰술 

멸치칼국수로 만드는 얼큰 샤브 칼국수 레시피  

먼저 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 잘 섞어준 뒤 잠시 숙성시켜준다. 그동안 채소를 다듬어준다. 미나리는 식초를 푼 물에 잠시 담가뒀다가 흐르는 물로 깨끗이 헹군다. 미나리는 큼직하게, 느타리 버섯은 손으로 먹기 좋게 찢어준다. 감자는 깍둑썰기를 해주고 취향에 따라 알배추나 깻잎을 추가해도 좋다. 

이제 냄비에 물을 올리고 중강불에 끓여준다. 물이 끓어오르면 멸치칼국수 수프를 넣고 숙성시킨 양념장과 감자를 먼저 넣어준다. 감자는 다른 채소에 비해 딱딱하기 때문에 익히는 데 시간이 소요되기에 일찍 넣어주는 것이 좋다. 이제 미나리와 각종 채소를 넣고 샤브샤브용 소고기를 넣어 먹으면 완성된다. 

기사 이해를 돕기 위한 사진 / photohwan-shutterstock.com
기사 이해를 돕기 위한 사진 / photohwan-shutterstock.com

얼큰한 국물과 향긋한 미나리, 고기를 먹다가 부족하면 멸치 칼국수에 있는 면을 넣어 먹으면 더 든든하게 즐길 수 있다. 

매운맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋고 남은 국물에 계란과 밥을 넣어 죽처럼 먹어도 좋다. 얼큰한 맛이 자극적이라면 양념장을 빼고 라면 수프로만 국물을 내 담백한 샤브샤브로도 즐길 수 있다. 

찬 바람이 쌩쌩 부는 날 집에서 든든한 한끼를 먹고 싶다면 시판 라면으로 맛집에 다녀오는 것 같은 기분을 내보는 것을 추천한다. 

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.

관련기사

author-img
위키푸디
content@view.mk.co.kr

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • 김치 냄새 때문에 버린 도마만 수십 개… '이것' 하나면 더 이상 버리지 않아도 됩니다
  • 매일 먹었는데… 저녁에 먹으면 '독' 되는 음식 BEST3
  • 전복장 만들기 옥자연 엄마표 전복장 레시피 만드는 법
  • 우유에 소금을 넣었더니… 정말 놀라운 일이 벌어졌습니다
  • 일본여행 일본 국내선 FDA(후지드림항공) 마쓰모토-고베
  • 요리에만 써왔는데… 소금으로 '살림 고수' 소리 듣는 방법 3가지

당신을 위한 인기글

  • “이런게 현실 드림카” 포르쉐 가격, 벤츠 AMG CLE 53 카브리올레 출시
    “이런게 현실 드림카” 포르쉐 가격, 벤츠 AMG CLE 53 카브리올레 출시
  • “가격 2배? 타스만 사겠네” 7천짜리 포드 브롱코 잘 팔릴까 한숨 푹
    “가격 2배? 타스만 사겠네” 7천짜리 포드 브롱코 잘 팔릴까 한숨 푹
  • “렉스턴 픽업 계약 취소!” 3천짜리 기아 타스만 역대급 스펙
    “렉스턴 픽업 계약 취소!” 3천짜리 기아 타스만 역대급 스펙
  • “옵션 비싸겠네” 현대차 신차에 들어갈 역대급 기능 공개
    “옵션 비싸겠네” 현대차 신차에 들어갈 역대급 기능 공개
  • “25년만의 후륜 구동 볼보” 아이오닉부터 테슬라까지 잡으러 온다!
    “25년만의 후륜 구동 볼보” 아이오닉부터 테슬라까지 잡으러 온다!
  • “도대체 언제 나와?” 예비 오너들 목 빠지게 하는 EV5 알아보기
    “도대체 언제 나와?” 예비 오너들 목 빠지게 하는 EV5 알아보기
  • “겨울에도 끄떡없는 BYD 전기차?” 믿기 어려운 저온 주행거리에 갑론을박
    “겨울에도 끄떡없는 BYD 전기차?” 믿기 어려운 저온 주행거리에 갑론을박
  • “부모님 얼굴 좀 보자” 횡단보도 시민까지 위협한 무개념 10대 폭주족들
    “부모님 얼굴 좀 보자” 횡단보도 시민까지 위협한 무개념 10대 폭주족들

당신을 위한 인기글

  • “이런게 현실 드림카” 포르쉐 가격, 벤츠 AMG CLE 53 카브리올레 출시
    “이런게 현실 드림카” 포르쉐 가격, 벤츠 AMG CLE 53 카브리올레 출시
  • “가격 2배? 타스만 사겠네” 7천짜리 포드 브롱코 잘 팔릴까 한숨 푹
    “가격 2배? 타스만 사겠네” 7천짜리 포드 브롱코 잘 팔릴까 한숨 푹
  • “렉스턴 픽업 계약 취소!” 3천짜리 기아 타스만 역대급 스펙
    “렉스턴 픽업 계약 취소!” 3천짜리 기아 타스만 역대급 스펙
  • “옵션 비싸겠네” 현대차 신차에 들어갈 역대급 기능 공개
    “옵션 비싸겠네” 현대차 신차에 들어갈 역대급 기능 공개
  • “25년만의 후륜 구동 볼보” 아이오닉부터 테슬라까지 잡으러 온다!
    “25년만의 후륜 구동 볼보” 아이오닉부터 테슬라까지 잡으러 온다!
  • “도대체 언제 나와?” 예비 오너들 목 빠지게 하는 EV5 알아보기
    “도대체 언제 나와?” 예비 오너들 목 빠지게 하는 EV5 알아보기
  • “겨울에도 끄떡없는 BYD 전기차?” 믿기 어려운 저온 주행거리에 갑론을박
    “겨울에도 끄떡없는 BYD 전기차?” 믿기 어려운 저온 주행거리에 갑론을박
  • “부모님 얼굴 좀 보자” 횡단보도 시민까지 위협한 무개념 10대 폭주족들
    “부모님 얼굴 좀 보자” 횡단보도 시민까지 위협한 무개념 10대 폭주족들

추천 뉴스

  • 1
    "아기 고양이들이 '우다다'하며 온 집안 휘젓더니 5분만에 이렇게 됐어요"

    라이프 

  • 2
    경계성 종양 난소에서 발생 한다면? 난소종양 원인 및 증상 치료 및 관리 방법까지

    라이프 

  • 3
    산책만 무려 20분했더니 피곤했는지 체력 방전돼 누워있는 두 강아지들

    라이프 

  • 4
    이불 안이 따뜻하고 기분 좋은지 꼼짝도 하지 않는 '귀염뽀짝' 아기 고양이

    라이프 

  • 5
    집사가 주사기에 우유 담아서 챙겨주자 맛있게 '냠냠' 먹는 아기 고양이

    라이프 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    해물파전 재료 간단한 해물 파전 만드는법

    라이프 

  • 2
    ‘모텔 캘리포니아’ 종영... 김태형, “오랜 시간 함께해 더욱 아쉬운 작품”

    라이프 

  • 3
    '스텐 냄비' 새로 구매했다고 바로 사용하지 마세요! 그 이유는?

    라이프 

  • 4
    신중동역 맛집 고기집 제줏간 역시 숙성육이 최고야

    라이프 

  • 5
    속초 대포항 대게 맛집 복어회도 맛있는 현희네활어횟집

    라이프 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com