주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

‘푹쉬면 다행이야’ 전복 참깨 국수 레시피 양념장 만드는 법

위키푸디 조회수  

이혜정 '전복 참깨 국수' 레시피 자료사진. / 위키푸디

이혜정 '전복 참깨 국수' 레시피 자료사진. / 위키푸디
이혜정 ‘전복 참깨 국수’ 레시피 자료사진. / 위키푸디

오늘 소개할 레시피는 ‘푹 쉬면 다행이야'(이하 ‘푹다행’)에 나온 ‘전복 참깨 국수’다. 간단하게 만들어 먹을 수 있으면서도, 그 맛은 진하게 오래 기억에 남을 요리다.

전복과 참깨가 더해져 고소하고 깊은 맛이 완성되는 이 국수는 그 자체로도 만족스럽지만, 고급스러움까지 느껴진다.

바쁜 일상 속에서 잠시 여유를 가지며, 이 국수 한 그릇으로 마음을 달래보자.

요리 재료

중면 300g을 준비하고, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵, 설탕 1~2큰술, 후추 적당량을 준비한다. 깨 1/2컵, 숙주 적당량, 오이 1개, 대파 적당량을 손질하고, 전복은 적당량 준비한다. 이 재료들이 모두 섞이면, 그 맛은 정말 인상적이다.

「전복 참깨 국수 재료」

– 중면 300g

– 고추기름 1/3컵

– 숙주 적당량

– 설탕 1-2큰술

– 깨 1/2컵

– 대파 적당량

– 전복 적당량

– 간장 2큰술

– 오이 1개

– 참기름 1/3컵

– 후추 적당량

– 식초 1큰술

만드는 법

먼저 중면 300g을 뜨거운 물에 삶아 찬물에 헹군다. 이렇게 하면 면발이 탱글탱글하게 살아난다. 그다음, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵, 설탕 1~2큰술, 후추를 넣고 섞어 소스를 만든다.

간이 부족하면 소금을 약간 추가해도 좋다. 숙주를 데쳐서 준비하고, 오이는 잘게 다지고 대파도 썰어 놓는다. 이제 삶은 면과 양념, 손질한 채소들을 버무려주면 된다. 마지막으로, 데친 전복을 고명으로 올려 완성한다.

전복 참깨 국수는 그 자체로도 훌륭하지만, 고소한 참깨의 맛과 신선한 전복의 조화가 함께 하면 그 맛이 더욱 깊어진다.

푹쉬면 다행이야 이혜정 '전복 참깨 국수' 만드는 법. / 위키푸디
푹쉬면 다행이야 이혜정 ‘전복 참깨 국수’ 만드는 법. / 위키푸디

「전복 참깨 국수 레시피 총정리」

1. 중면 300g을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹군다.

2. 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵을 섞고, 설탕 1-2큰술, 깨 1/2컵, 후추를 넣어 양념장을 만든다.

3. 숙주를 데친 후, 오이와 대파를 잘게 썬다.

4. 삶은 면에 양념과 채소를 넣고 고루 버무린다.

5. 마지막으로, 준비된 전복을 고명으로 올려 마무리한다.

관련기사

author-img
위키푸디
content@view.mk.co.kr

댓글0

300

댓글0

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • "버리지 마세요…" 딱딱해진 '김밥' 촉촉하게 만드는 법 5가지
  • 삼성동 회식 추천, 분위기 좋은 고급 이자카야 ‘란주쿠’
  • "평범한 카레는 가라..." 집에서 색다르게 만드는 카레 레시피 3가지
  • '생방송 투데이' 철판 주꾸미볶음 맛집 위치
  • '생생정보' 대구찜·대구탕 맛집 위치
  • 방광염으로 고통받고 있다면 제발 '이 과일' 드세요

당신을 위한 인기글

  • “허울 뿐인 9인승?” 팰리세이드 오너들이 가장 후회하는 이유
    “허울 뿐인 9인승?” 팰리세이드 오너들이 가장 후회하는 이유
  • “한국 사랑에 보답하고 싶어서?” 대한외국인 조나단, 드림카로 GV70 뽑은 이유
    “한국 사랑에 보답하고 싶어서?” 대한외국인 조나단, 드림카로 GV70 뽑은 이유
  • “돈 없어서 수입차 사는 시대” 제네시스보다 저렴한 BMW, 불티나게 팔린다!
    “돈 없어서 수입차 사는 시대” 제네시스보다 저렴한 BMW, 불티나게 팔린다!
  • “BYD가 그렇게 좋다며?” 호평 일색 중국 전기차 아토3와 EV3 성능 비교
    “BYD가 그렇게 좋다며?” 호평 일색 중국 전기차 아토3와 EV3 성능 비교
  • “3천만 원대 수입 전기차” 아빠들 환장하는 중형 SUV 전격 출시!
    “3천만 원대 수입 전기차” 아빠들 환장하는 중형 SUV 전격 출시!
  • “어떤 캐스퍼를 사야 할까?” 캐스퍼 일렉트릭 VS 크로스, 당신의 선택은?
    “어떤 캐스퍼를 사야 할까?” 캐스퍼 일렉트릭 VS 크로스, 당신의 선택은?
  • “팰리세이드로 오프로드를?” 험로 주행 특화 패키지 국내 출시되나 주목
    “팰리세이드로 오프로드를?” 험로 주행 특화 패키지 국내 출시되나 주목
  • “4천만 원대 아빠차 대전” 팰리세이드 깡통 VS 싼타페 풀옵, 둘 중에 뭐 살까?
    “4천만 원대 아빠차 대전” 팰리세이드 깡통 VS 싼타페 풀옵, 둘 중에 뭐 살까?

당신을 위한 인기글

  • “허울 뿐인 9인승?” 팰리세이드 오너들이 가장 후회하는 이유
    “허울 뿐인 9인승?” 팰리세이드 오너들이 가장 후회하는 이유
  • “한국 사랑에 보답하고 싶어서?” 대한외국인 조나단, 드림카로 GV70 뽑은 이유
    “한국 사랑에 보답하고 싶어서?” 대한외국인 조나단, 드림카로 GV70 뽑은 이유
  • “돈 없어서 수입차 사는 시대” 제네시스보다 저렴한 BMW, 불티나게 팔린다!
    “돈 없어서 수입차 사는 시대” 제네시스보다 저렴한 BMW, 불티나게 팔린다!
  • “BYD가 그렇게 좋다며?” 호평 일색 중국 전기차 아토3와 EV3 성능 비교
    “BYD가 그렇게 좋다며?” 호평 일색 중국 전기차 아토3와 EV3 성능 비교
  • “3천만 원대 수입 전기차” 아빠들 환장하는 중형 SUV 전격 출시!
    “3천만 원대 수입 전기차” 아빠들 환장하는 중형 SUV 전격 출시!
  • “어떤 캐스퍼를 사야 할까?” 캐스퍼 일렉트릭 VS 크로스, 당신의 선택은?
    “어떤 캐스퍼를 사야 할까?” 캐스퍼 일렉트릭 VS 크로스, 당신의 선택은?
  • “팰리세이드로 오프로드를?” 험로 주행 특화 패키지 국내 출시되나 주목
    “팰리세이드로 오프로드를?” 험로 주행 특화 패키지 국내 출시되나 주목
  • “4천만 원대 아빠차 대전” 팰리세이드 깡통 VS 싼타페 풀옵, 둘 중에 뭐 살까?
    “4천만 원대 아빠차 대전” 팰리세이드 깡통 VS 싼타페 풀옵, 둘 중에 뭐 살까?

추천 뉴스

  • 1
    틸다 스윈튼, 베를린 국제영화제 ‘명예 황금곰상’ 수상

    연예 

  • 2
    결국 파국 맞이한 혼다와 닛산… 합병 최종 결렬

    차·테크 

  • 3
    베트남 빈패스트, 인도네시아모터쇼에서 미니 SUV VF 3 출시

    차·테크 

  • 4
    금리 인상·환율 하락에도…인도 신차 판매 3.8% 증가, 3년 연속 신기록

    차·테크 

  • 5
    KGM, 전기 픽업 ‘무쏘 EV’ 외관 이미지 공개

    차·테크 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    ‘드리프트 킹’이 조율한 아이오닉 5 N 튜닝 패키지, 국내 한정 판매한다

    차·테크 

  • 2
    더네이쳐홀딩스, ‘내셔널지오그래픽 어패럴’ 2025 F/W 글로벌 수주회 성료

    라이프 

  • 3
    세탁기 청소 이 방법 하나면 끝! 당신도 깜짝 놀랄 걸요?

    라이프 

  • 4
    기능성 위장장애 기질적 병변 없이 뇌와 장의 소통, 스트레스 등으로 일어날 수 있는 위장질환

    라이프 

  • 5
    흑변 검은변 원인 변이 검정색 검은색 어두운색 까매요 어떻게 관리하면 좋을지에 대해서

    라이프 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com