주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

‘푹쉬면 다행이야’ 전복 참깨 국수 레시피 양념장 만드는 법

위키푸디 조회수  

이혜정 '전복 참깨 국수' 레시피 자료사진. / 위키푸디

이혜정 '전복 참깨 국수' 레시피 자료사진. / 위키푸디
이혜정 ‘전복 참깨 국수’ 레시피 자료사진. / 위키푸디

오늘 소개할 레시피는 ‘푹 쉬면 다행이야'(이하 ‘푹다행’)에 나온 ‘전복 참깨 국수’다. 간단하게 만들어 먹을 수 있으면서도, 그 맛은 진하게 오래 기억에 남을 요리다.

전복과 참깨가 더해져 고소하고 깊은 맛이 완성되는 이 국수는 그 자체로도 만족스럽지만, 고급스러움까지 느껴진다.

바쁜 일상 속에서 잠시 여유를 가지며, 이 국수 한 그릇으로 마음을 달래보자.

요리 재료

중면 300g을 준비하고, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵, 설탕 1~2큰술, 후추 적당량을 준비한다. 깨 1/2컵, 숙주 적당량, 오이 1개, 대파 적당량을 손질하고, 전복은 적당량 준비한다. 이 재료들이 모두 섞이면, 그 맛은 정말 인상적이다.

「전복 참깨 국수 재료」

– 중면 300g

– 고추기름 1/3컵

– 숙주 적당량

– 설탕 1-2큰술

– 깨 1/2컵

– 대파 적당량

– 전복 적당량

– 간장 2큰술

– 오이 1개

– 참기름 1/3컵

– 후추 적당량

– 식초 1큰술

만드는 법

먼저 중면 300g을 뜨거운 물에 삶아 찬물에 헹군다. 이렇게 하면 면발이 탱글탱글하게 살아난다. 그다음, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵, 설탕 1~2큰술, 후추를 넣고 섞어 소스를 만든다.

간이 부족하면 소금을 약간 추가해도 좋다. 숙주를 데쳐서 준비하고, 오이는 잘게 다지고 대파도 썰어 놓는다. 이제 삶은 면과 양념, 손질한 채소들을 버무려주면 된다. 마지막으로, 데친 전복을 고명으로 올려 완성한다.

전복 참깨 국수는 그 자체로도 훌륭하지만, 고소한 참깨의 맛과 신선한 전복의 조화가 함께 하면 그 맛이 더욱 깊어진다.

푹쉬면 다행이야 이혜정 '전복 참깨 국수' 만드는 법. / 위키푸디
푹쉬면 다행이야 이혜정 ‘전복 참깨 국수’ 만드는 법. / 위키푸디

「전복 참깨 국수 레시피 총정리」

1. 중면 300g을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹군다.

2. 간장 2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/3컵, 고추기름 1/3컵을 섞고, 설탕 1-2큰술, 깨 1/2컵, 후추를 넣어 양념장을 만든다.

3. 숙주를 데친 후, 오이와 대파를 잘게 썬다.

4. 삶은 면에 양념과 채소를 넣고 고루 버무린다.

5. 마지막으로, 준비된 전복을 고명으로 올려 마무리한다.

관련기사

author-img
위키푸디
content@view.mk.co.kr

[여행맛집] 랭킹 뉴스

  • 겨울철 실내에 빨래 널지 마세요…건강에 치명적일 수 있습니다
  • "밸런타인데이 앞두고…" 지금 당장 '다이소'로 달려가야 할 이유 생겼다
  • 흔하디 흔한 간장계란밥, ‘이렇게’ 만들면 특별함을 더할 수 있습니다
  • '생방송 투데이' 춘천 낙지볶음 맛집 위치
  • "보약이라 불렸는데…" 배추·무 가격 두 배 뛰자 인기 폭발한 '한국 채소'
  • '노포 분위기 끝판왕이다'…태국 공주도 반한 종로 맛집 '남매집'

당신을 위한 인기글

  • “120만 원으로 누리는 개방감” 액티언, 상품성 논란 이겨낼 초강수 옵션 도입
    “120만 원으로 누리는 개방감” 액티언, 상품성 논란 이겨낼 초강수 옵션 도입
  • “신차 살 돈 없는 아빠들” 끝없이 비싸지는 신차 가격에 중고차로 눈돌려
    “신차 살 돈 없는 아빠들” 끝없이 비싸지는 신차 가격에 중고차로 눈돌려
  • “제네시스는 따라올 수 없는 품위” 렉서스 플래그십 하이브리드 SUV 출시임박!
    “제네시스는 따라올 수 없는 품위” 렉서스 플래그십 하이브리드 SUV 출시임박!
  • “일론 머스크가 비호감이라…” 테슬라, CEO때문에 망하게 생겼다?
    “일론 머스크가 비호감이라…” 테슬라, CEO때문에 망하게 생겼다?
  • “하다하다 이것까지 난리” 문제 많은 공유 킥보드, 어떻게 생각하세요?
    “하다하다 이것까지 난리” 문제 많은 공유 킥보드, 어떻게 생각하세요?
  • “배달기사들 진짜 막 사는구나” 마약하고 바지 벗은 채 초인종 눌렀다 구속
    “배달기사들 진짜 막 사는구나” 마약하고 바지 벗은 채 초인종 눌렀다 구속
  • “전기차는 테슬라가 무조건 맞지” 신형 테슬라 모델 Y 주행거리 500km 인증
    “전기차는 테슬라가 무조건 맞지” 신형 테슬라 모델 Y 주행거리 500km 인증
  • “머리가 얼마나 나쁘길래” 사고 후 조수석으로 도망친 운전자의 최후
    “머리가 얼마나 나쁘길래” 사고 후 조수석으로 도망친 운전자의 최후

당신을 위한 인기글

  • “120만 원으로 누리는 개방감” 액티언, 상품성 논란 이겨낼 초강수 옵션 도입
    “120만 원으로 누리는 개방감” 액티언, 상품성 논란 이겨낼 초강수 옵션 도입
  • “신차 살 돈 없는 아빠들” 끝없이 비싸지는 신차 가격에 중고차로 눈돌려
    “신차 살 돈 없는 아빠들” 끝없이 비싸지는 신차 가격에 중고차로 눈돌려
  • “제네시스는 따라올 수 없는 품위” 렉서스 플래그십 하이브리드 SUV 출시임박!
    “제네시스는 따라올 수 없는 품위” 렉서스 플래그십 하이브리드 SUV 출시임박!
  • “일론 머스크가 비호감이라…” 테슬라, CEO때문에 망하게 생겼다?
    “일론 머스크가 비호감이라…” 테슬라, CEO때문에 망하게 생겼다?
  • “하다하다 이것까지 난리” 문제 많은 공유 킥보드, 어떻게 생각하세요?
    “하다하다 이것까지 난리” 문제 많은 공유 킥보드, 어떻게 생각하세요?
  • “배달기사들 진짜 막 사는구나” 마약하고 바지 벗은 채 초인종 눌렀다 구속
    “배달기사들 진짜 막 사는구나” 마약하고 바지 벗은 채 초인종 눌렀다 구속
  • “전기차는 테슬라가 무조건 맞지” 신형 테슬라 모델 Y 주행거리 500km 인증
    “전기차는 테슬라가 무조건 맞지” 신형 테슬라 모델 Y 주행거리 500km 인증
  • “머리가 얼마나 나쁘길래” 사고 후 조수석으로 도망친 운전자의 최후
    “머리가 얼마나 나쁘길래” 사고 후 조수석으로 도망친 운전자의 최후

추천 뉴스

  • 1
    하정우의 ‘브로큰’ 첫날 4만명 동원 1위 출발했지만…엇갈린 평가

    연예 

  • 2
    쌍커풀 수술하려고 예약까지 했던 연예인

    연예 

  • 3
    서울 말 잘 하기 위해 남자친구 만들었다는 사투리 달인

    연예 

  • 4
    토니모리 자회사 메가코스, 중국 공장 공사비 반환 소송 최종 승소

    라이프 

  • 5
    사랑을 담은 선물, 라도 ‘트루 라운드 오픈 하트’ 발렌타인데이 에디션 출시

    라이프 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    말티즈 강아지가 혼자 공 가지고 놀다가 아기한테 성큼 다가가 보인 행동

    라이프 

  • 2
    잠든 모습만 봐도 누가 서열이 높은지 알 수 있다는 고양이들의 수면 장소

    라이프 

  • 3
    고된 육아로 지쳐서 잠든 엄마랑 아빠 사이에 쏙 뛰어들어간 아기 고양이

    라이프 

  • 4
    일 때문에 바쁜 엄마 대신해 아기에게 우유 챙겨서 먹인다는 '천사' 강아지

    라이프 

  • 5
    푸마, 안정적인 러닝을 위한 ‘포에버런 나이트로 2’ 출시

    라이프 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com