주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

고기에 식용유를 부어 보관하세요! 2배 더! 보관 기간 늘어나는 고기 보관법

퓨어비프 조회수  

고기 보관법

고기 보관법: 신선하게 오래 보관하는 꿀팁!

고기를 사온 후 어떻게 보관하고 계신가요? 신선하게 오래 보관하는 방법을 모르고 그냥 냉장고에 넣었다가는 고기의 맛과 품질이 금세 떨어질 수 있습니다. 오늘은 고기 보관법과 고기 보관기간을 늘릴 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요. 특히 식용유를 활용한 보관법은 신선도를 유지하는 데 탁월한 효과가 있답니다!

 

1. 고기 신선도 유지하기 위한 첫 단계 랩 준비


먼저, 고기의 신선도를 유지하려면 사온 즉시 잘 포장하는 것이 중요해요. 고기 크기에 맞춰 랩을 준비하고, 고기를 올려주세요. 이렇게 기본적인 포장을 하면, 고기의 수분이 증발하는 것을 막을 수 있습니다.

2. 식용유로 고기 산화 방지


고기를 오래 보관할 때 식용유를 활용하면 산화를 막아 신선함을 더 오래 유지할 수 있어요. 식용유를 고기의 앞뒷면에 고루 발라주세요. 기름이 고기 표면을 덮어 공기와의 접촉을 최소화하고, 고기가 건조해지거나 냄새가 나는 것을 방지해줍니다. 이 간단한 방법으로 고기 보관 기간을 늘릴 수 있답니다.

 

3. 랩으로 꼼꼼하게 감싸기


식용유를 바른 후에는 고기를 랩으로 꽁꽁 감싸주세요. 고기를 공기와 완전히 차단하는 것이 관건입니다. 이렇게 포장된 고기는 냉장 또는 냉동 보관에 적합하며, 오래도록 신선하게 유지할 수 있습니다.

4. 냉장고 보관


고기를 냉장 보관할 때는 냉장고 내부의 고기 전용 칸에 보관하는 것이 좋아요. 보통 이 칸은 고기를 보관하기 적합한 낮은 온도로 설정되어 있어, 일반 칸에 보관하는 것보다 신선함을 유지하는 데 유리합니다.

 

고기 보관기간: 신선도 유지 기간은?


고기의 보관 기간은 보관 방법에 따라 다르지만, 냉장 보관의 경우 일반적으로 2~3일 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 보관할 경우에는 돼지고기, 소고기에 따라 다르지만 돼지고기는 약 6개월, 소고기는 약 6개월에서 12개월까지 신선하게 보관할 수 있습니다. 물론, 냉동 전에 적절히 포장하는 것이 중요하며, 식용유를 발라 보관하면 품질을 더 오래 유지할 수 있습니다.

오늘 소개해드린 고기 보관법으로 고기를 신선하게 오래 보관할 수 있습니다. 고기를 사오자마자 적절히 포장하고, 식용유를 발라 산화를 방지해보세요. 이렇게 하면 고기 보관기간을 훨씬 더 늘릴 수 있을 거예요. 다음번에는 고기를 보다 신선하게 요리할 수 있을 것입니다.

10배 더! 유용한 꿀팁 더 보기

 

세탁기 청소 ‘식초’ 하나로? 세탁기 통세척 완벽 가이드!

세탁기 청소 & 통세척 방법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 세탁기 청소와 세탁기 통세척에 효과적인 ‘식초’ 사용법을 소개해드릴게요. 세탁기에서 나는 원인 모를 냄새, 찌든 때, 그리고 곰팡이까

ricokr.com

 

두부 더 이상 상하지 않아요! ‘이것’으로 신선하게 보관하는 법

두부 보관법 두부 한모 다 먹기도 전에 상해서 버린 경험 있으신가요? 그냥 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있는데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 더욱 더 신선하고 오랫동안 두부를 보관하는 방법을 알

ricokr.com

관련기사

author-img
퓨어비프
content@view.mk.co.kr

[라이프] 랭킹 뉴스

  • 건강 생각해서 야채로 구성된 밥 챙겨줬더니 불만 터진 강아지의 표정
  • 동물원에서 셀카 찍으려 하는 찰나의 순간 벌어진 펠리컨의 충격적인 행동
  • 노란 고무줄 200% 활용법!
  • 카페 개업 첫날 일어난 일
  • 찐 형제 남매 자매 끼리 듣자마자 짜증부터 나는 말
  • 코스프레 우수상 받은 꼬맹이 형제

당신을 위한 인기글

  • 2번 유산한 아내 두고 다른 여자들과 ‘태교 여행’ 떠난 유명 연예인
    2번 유산한 아내 두고 다른 여자들과 ‘태교 여행’ 떠난 유명 연예인
  • 12살에 ‘보그걸’ 모델로 데뷔해 ‘뽀뽀뽀’ 거쳐 이제는…’애엄마’ 근황
    12살에 ‘보그걸’ 모델로 데뷔해 ‘뽀뽀뽀’ 거쳐 이제는…’애엄마’ 근황
  • 생애 첫 키스신을 동성과 찍은 여배우가 직접 밝힌 당시 현장 상황
    생애 첫 키스신을 동성과 찍은 여배우가 직접 밝힌 당시 현장 상황
  • 길거리 캐스팅으로 사기당해 돈 날렸다는 여중생의 최근 모습
    길거리 캐스팅으로 사기당해 돈 날렸다는 여중생의 최근 모습
  • 비 “마카오에서 휴식 스스로 마련…나에게 고맙다” 자기애 폭발 (‘시즌비시즌’)
    비 “마카오에서 휴식 스스로 마련…나에게 고맙다” 자기애 폭발 (‘시즌비시즌’)
  • NCT드림 제노X재민 “아기 때부터 김종국 알아…’런닝맨’ 많이 봤다” (짐종국)
    NCT드림 제노X재민 “아기 때부터 김종국 알아…’런닝맨’ 많이 봤다” (짐종국)
  • 강남, 사나 한국어 실력에 완패 “8년 전엔 이정도 아니었는데…너무 잘해” (강나미)
    강남, 사나 한국어 실력에 완패 “8년 전엔 이정도 아니었는데…너무 잘해” (강나미)
  • “10기 정숙, 전처와 비슷” 미스터배 고백…돌싱男 대치동 강사→격투기 선수 (나솔사계) [종합]
    “10기 정숙, 전처와 비슷” 미스터배 고백…돌싱男 대치동 강사→격투기 선수 (나솔사계) [종합]

당신을 위한 인기글

  • 2번 유산한 아내 두고 다른 여자들과 ‘태교 여행’ 떠난 유명 연예인
    2번 유산한 아내 두고 다른 여자들과 ‘태교 여행’ 떠난 유명 연예인
  • 12살에 ‘보그걸’ 모델로 데뷔해 ‘뽀뽀뽀’ 거쳐 이제는…’애엄마’ 근황
    12살에 ‘보그걸’ 모델로 데뷔해 ‘뽀뽀뽀’ 거쳐 이제는…’애엄마’ 근황
  • 생애 첫 키스신을 동성과 찍은 여배우가 직접 밝힌 당시 현장 상황
    생애 첫 키스신을 동성과 찍은 여배우가 직접 밝힌 당시 현장 상황
  • 길거리 캐스팅으로 사기당해 돈 날렸다는 여중생의 최근 모습
    길거리 캐스팅으로 사기당해 돈 날렸다는 여중생의 최근 모습
  • 비 “마카오에서 휴식 스스로 마련…나에게 고맙다” 자기애 폭발 (‘시즌비시즌’)
    비 “마카오에서 휴식 스스로 마련…나에게 고맙다” 자기애 폭발 (‘시즌비시즌’)
  • NCT드림 제노X재민 “아기 때부터 김종국 알아…’런닝맨’ 많이 봤다” (짐종국)
    NCT드림 제노X재민 “아기 때부터 김종국 알아…’런닝맨’ 많이 봤다” (짐종국)
  • 강남, 사나 한국어 실력에 완패 “8년 전엔 이정도 아니었는데…너무 잘해” (강나미)
    강남, 사나 한국어 실력에 완패 “8년 전엔 이정도 아니었는데…너무 잘해” (강나미)
  • “10기 정숙, 전처와 비슷” 미스터배 고백…돌싱男 대치동 강사→격투기 선수 (나솔사계) [종합]
    “10기 정숙, 전처와 비슷” 미스터배 고백…돌싱男 대치동 강사→격투기 선수 (나솔사계) [종합]

추천 뉴스

  • 1
    2024 광저우오토쇼 - 토요타, 전기 세단 bZ7 컨셉트카 공개

    차·테크 

  • 2
    중국 신에너지차, 브라질과 라틴 아메리카 시장 점령 가속화

    차·테크 

  • 3
    트럼프 2.0 시대, IRA 수정·폐기 가능성…전기차 보조금 축소 주목

    차·테크 

  • 4
    현대모빌리티 재팬, 2025년 전기차 인스터로 일본 시장 공략

    차·테크 

  • 5
    오나미 안타까운 소식… 얼굴 한쪽 마비돼

    연예 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    BMW, 2025년 출시 예정 ‘노이어 클라쎄’ 헝가리 공장에서 첫 출고

    차·테크 

  • 2
    중국 승용차 수출, 올 해 29% 증가 전망

    차·테크 

  • 3
    GM, 전기차 손실 줄이기 위해 대규모 인력 감축 단행

    차·테크 

  • 4
    중국 광저우자동차그룹, 2027년 연간 200만대 판매 목표

    차·테크 

  • 5
    송재림 이어 또 안타까운 소식… 27세 개그맨 오토바이 사고로…

    연예 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com