불닭볶음면과 고추참치가 만나면 어떤 맛이 날까? 이 비빔면은 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 한번쯤 시도해보고 싶을 조합이다.
불닭볶음면의 매운 맛과 고추참치의 고소한 풍미가 어우러져, 그 맛이 예상보다 훨씬 더 중독적이다. 냉장고에 남은 재료들로 간단하게 만들 수 있어서, 오늘 저녁 뭐 먹을지 고민이라면 이 레시피가 딱이다.
한 입 먹으면 매운 맛이 입 안 가득 퍼지면서도 계속 먹고 싶은 맛이 된다. 특별한 기술 없이도 빠르게 만들 수 있으니, 지금 바로 고추참치 불닭볶음면 레시피에 도전해보자.
고추참치 불닭볶음면 요리 재료
고추참치 불닭볶음면을 만들기 위한 재료는 불닭볶음면 1개, 고추참치 1캔(150g), 고추장 1큰술, 마요네즈 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 조미김이다.
여기에 신선한 채소로 양파 1/4개, 오이 1/2개를 더해주면 식감이 더 풍부해지고, 신선함이 더해져 매운 맛을 균형 있게 잡아준다
추가로 반숙 계란 1개를 올리면 풍미가 더해져 비빔면이 더욱 맛있어진다. 치즈를 넣고 싶다면 모짜렐라 치즈 1장이나 체다 치즈 1장 정도를 올려도 좋다.
고추참치 불닭볶음면 만드는 법
먼저, 고추참치의 기름을 짜서 볼에 담아둔다. 고추참치 기름은 소스를 만들 때 풍미를 더하는 중요한 재료이므로 기름을 잘 짜주는 것이 중요하다.
불닭볶음면은 끓는 물에 삶고, 면이 익으면 찬물에 헹궈 면발의 식감을 살려준다. 너무 부드럽지 않게 꼬들꼬들하게 삶아주는 것이 포인트다.
고추참치 기름에 불닭볶음면 소스 1/2개, 고추장 1큰술, 마요네즈 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어준다. 소스가 완벽하게 섞이면, 삶은 면에 이 소스를 넣고 고루 버무려준다.
채소와 반숙 계란을 추가할 경우, 양파와 오이는 얇게 썰어 넣고, 계란은 반숙으로 삶아서 비빔면 위에 올려준다. 그 후 남은 소스에 고추참치 살을 넣고 부드럽게 섞는다. 고추참치 살은 너무 으깨지 않게 살짝 섞어주는 것이 중요하다.
마지막으로 준비된 면에 고추참치 소스를 올리고, 조미김을 뿌려 마무리한다. 원한다면 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 올려도 고소한 맛이 더해져 훨씬 풍미가 살아난다.
이렇게 간단한 재료들로, 그리고 냉장고에 남은 재료들을 활용해 고추참치 불닭볶음면을 간편하게 만들 수 있다.
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