까기 힘든 ‘석류’ 빨간 국물 흘림 1도 없이 손질하는 비법

석류 손질법

너무 깔끔하네요

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

새콤달콤 맛있는
석류는 맛은 참 좋으나
알맹이 까기가 불편한데요

오늘은 까기 힘든

석류 깔끔하게 손질하는
비법을 소개해 드립니다

석류는 여성분들에게
특히 좋은 과일인데요

여성호르몬과

유사한 작용을 하는 천연
에스트로겐이 많이 들어있데요

다만 먹기 전
껍질을 벗겨야 하는데
껍질 까기도 불편할뿐더러
빨간 국물이 줄줄 흐르기도 해요

하지만 요령만
알고 계시면 빨간 국물
흐르지 않게 아주 깔끔하게
손질할 수 있는 비법이 있어요

일단 깨끗이 씻은 석류
위쪽 솟아있는 꼭지 부분에
칼집을 넣어 손으로 뜯어줍니다

그러면 위의 사진처럼
모양이 나오는데  점선
부분을 보시면 알맹이가 없는
하얀 속껍질 부분이 보이실 거예요

비법은 바로
점선대로 잘라주는 건데요

칼로 잘라 주시돼
이때 주의 사항은 칼집을
윗부분만 살짝 내주시면 되는데요

깊이 자르면 알맹이가
닿을 수 있으니 윗부분만
살짝 칼집을 내주시면 돼요

칼집을 낸 뒤
동그란 심지 부분을
칼로 조심히 제거합니다

그다음 칼집을
따라 손으로 벌려줍니다

그러면 위 사진처럼
쉽게 벌어지면서 빨간
석류 알맹이가 나온답니다ㅎ

평소 그냥 칼로
아무렇게나 자를 때와 달리
알맹이가 으깨지지 않았어요

하얀 속껍질도
살살 뜯으면 아주 쉽게
뜯어지니 바로 드셔도 되고요

알맹이만 털어서
깔끔하게 드시려면?

깊고 큰 볼에
옥수수 털듯이 수저로
석류껍질 부분을 톡톡 쳐 주세요

그러면 알맹이만
분리된 쏙 빠져나와요

숟가락으로 떠먹으면
얼마나 맛있게요ㅎㅎㅎ

석류 먹을 때
껍질 벗기기도 귀찮고
빨간 국물도 흘러 지저분했는데
아주 쉽게 손질을 해서 좋더라고요

앞으로 석류
드실 때 이 방법으로
깔끔하게 손질해 보세요^.^

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