안녕하세요 오늘은
양주 여행 가시는 분들이나
장흥계곡 놀러가시는 분들,
마장호수나 기산호수 등 관광지를
다녀오시는 분들에게 추가로
금강산도 식후경! 을 위한
양주맛집, 장흥계곡식당 맛집
한 곳을 알려드리려고 합니다.
삼각바베큐
경기도 양주시 백석읍 권율로 900 2층(럿지내부)
업체명 : 삼각바베큐
연락처 : 070-4333-0480
영업시간 : 11:00 ~ 21:00
* 입장마감 19:30 / 라스트오더 20:00
* 예약필수, 재료 조기소진 확인 필수
바로 산장에서 즐기는 느낌의 감성으로
각종 바베큐며 맛있는 요리를 즐길 수 있는
삼각바베큐 라는 곳이랍니다.
양주맛집이나 마장호수맛집
등을 검색하신 분들이나
아마 주변 놀러가신 분들이라면
인터넷 검색을 통해서나 지도를 보시고
여기는 어디지 하고 한 번쯤은 보셨을 거에요
우선 가장 중요했던 부분이라면 차를 끌고 가기에
주차공간이 확실한지 여부였는데요,
공간이 아주 많아서 걱정 없었다는것 부터 좋았구요
진입로도 잘 정비되어있어서 불편함은 없었네요
확트인 곳이라서 애초에 여기에만 있어도
그냥 여러 자연경관이며 기산호수를 끼고
한적하게 힐링자체가 가능한 곳이라서
오기만 해도 마음이 좋아지는데요,
애초에 식당 근처가 데이트코스나 산책코스로
돌만한 곳이 많아서 날씨 좋은 날이면
더 좋답니다.
양주고기집 중에서도 이런곳은 흔치않은데
참 아직 음식도 안먹었는데
양주맛집이 맞겠구나 하고 고개를 끄덕였답니다.
삼각바베큐는 이 넓은 곳에서,
1층은 베이커리 카페로,
2층은 삼각바베큐를 운영하는데요,
건물 자체도 삼각형 모양으로
인테리어가 특이한데다가
가게 외부에는 분위기 좋게 즐길 수 있도록
야장으로 야외테이블도 있어서
덥지 않은날이면 이렇게
풍경을 보면서 먹거나,
밤에는 운치있는 분위기로 식사겸 힐링하기에
딱 좋겠더라구요
건물 내부에서도 이렇게 전경이 확트이게
잘 보이다보니, 안에서 식사하면서도
뷰가 좋아서 참 좋았답니다.
인테리어도 아까 말씀드린대로
공간자체도 넓지만 진짜 큰 산장에 놀러온것 같은
앤티크한 분위기부터 해서 각종 인테리어가
너무 마음에 들었구요 바베큐 먹기에도 딱 좋지만
그냥 커피를 마시기에도 시원하면서도
분위기 좋았어요, 저희는 식사 후에 1층 카페에서
마무리를 했었답니다.
캐나다 휘슬러를 모티브로해서
큰 스키장 속에 있는 산장 분위기를
연출했다고 하더라구요.
런치메뉴도 별도로 준비되어 있어서
11:00~ 15:00 사이에 즐길 수 있었다고 했는데
저희는 오후 느즈막히 바베큐를 먹으러 갔었기에
확인은 못했어요,
한가지 주의해야 할 점은 바베큐는 꼭
미리 인원과 메뉴를 예약하고 와야 한다는 점인데요
예약하지 않고 방문하면 음식이 품절되거나
미쳐 재료준비를 못해 조기품절 될 수 있기에
꼭 이 점은 확인해주세요
저희는 친구커플과 함께
4인으로 예약했는데요,
바베큐메뉴는 2인, 4인, 8인으로
구성되어있었고
8인석 테이블은 5인 이상부터
예약을 받아주신다고 했어요
그리고 드디어, 미리 예약해둔 메뉴가 등장했는데요,
삼각시그니처 플레터로
요렇게 비프립, 스모크치킨, 브리스킷, 번트앤즈로
구성된 바베큐 하고
이렇게 브리오슈와 구운채소들,
코울슬로, 치미추리, 피클, 무김치
구성이었는데
고기 자체가 특제 간장소스로 72시간
염지를 한 후에 갈비 자체도 제일 맛있다는
6, 7, 8번 갈비를 냉훈연한 후에
그릴에 구워낸 대다가,
브리스킷은 14시간 이상 훈연하여 인상깊었고
수제 베이컨을 바베큐소스와 레드와인으로
디글레이징해서 만든 번트앤즈까지
진짜 한국에서는 쉽게 만나볼 수 없는 텍사스 바베큐의
진가를 느낄수 있는 플래터 세트였답니다.
이렇게 빵과 함께 먹으면 정말 극락이구요 ㅎㅎ
어떻게 먹어도 워낙에 조합이 좋아서
진짜 넷이서 순삭했어요 ㅎㅎ
그리고 추가로 주문한
본매로우 트러플오일 화이트라구파스타는
진짜 맛있는 것만 잔뜩 섞은 파스타였는데요,
애초에 본매로우는 우리나라에서는
제대로 먹지 않아서 그렇지
서양에서는 거의 버터와 같은 느낌으로
요 뼈 사이사이를 구어서 발라먹는게
정말 인기이고 실제로도 별미잖아요
그런데 이렇게 큰 뼈로 본매로우가
통째로 들어가있는데다가
트러플오일을 사용해서 더욱 풍미는 올리고,
삼각바베큐만의 화이트라구소스로
꾸덕함은 물론이고 씹히는 고기들도
감칠맛이 아주 완벽했답니다 ㅎ
진짜 삼각바베큐 아니면 이런
특별한 요리를 어디서 만나볼 수 있을지
감히 설명이 안되는데요,
양주맛집 찾으시는 분들이나
장흥계곡맛집 장흥계곡식당 찾으시는
분들이라면, 꼭 고민해보시기 바랍니다!
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