주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

잘 썩는 청양고추 냉동없이 한달 이상도 싱싱한 비결! 박수가 절로 나와요~

깨알팁팁팁 조회수  

청양고추 보관법
냉동 없이 한 달 이상도 싱싱!

안녕하세요 줌마토깽입니다

평소 매콤한
음식을 좋아해서
청양고추를 자주 사용해요

오늘은 청양고추
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비결을 소개할게요

청양고추

볶음요리, 국물요리 등
다양한 요리할 때 청양고추를
즐겨 넣는지라 금방 소진돼요

청양고추 떨어지면
바로 한 봉지 사다 놓는데
그냥 보관하면 썩기 쉬워요

그렇다고 냉동하자니
생고추의 맛보다는 확실히
떨어지니 조금 고민이 돼요

식초에 씻어주기

이럴 때 간단한
요령을 알고 계시면
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비법이 있답니다

일단 잔류농약
제거를 위해 식초를 약간
푼 물에 5분 정도 담가둡니다

5분 후 깨끗이 씻어 줍니다

꼭지 제거

그다음 체에 건져주시고요

청양고추 꼭지 부분을
모두 제거해 줍니다~

고추는 꼭지가 있으면
더 빨리 후숙 되는 성질이 있어
곰팡이가 생기기 쉽답니다~

물기 제거

꼭지 제거 후
키친타월로 물기를 제거합니다

물기가 없어야
더 오래 보관이 가능해요

물기 제거 된 청양고추

물기를 말끔히
제거한 청양고추입니다.

이제 그다음 단계가
오늘 보관법 핵심인데요

키친타월 깔아주기

밀폐용기에
키친타월을 깔아줍니다

보관하면서 생기는
수분을 잡아주기 위함이에요

세워서 보관하기

그다음 꼭지 부분이
위로 가게 꼭 세워서 넣어줍니다

가장 핵심이에요!

고추나 가지 같은
야채는 원래 달려있던
방향대로 보관해야 더 오래간답니다

김치 냉장고 보관

그다음 김치 냉장고에

보관해 주시면 끝이랍니다

중간중간 키친타월을

교체해 주시면 더 좋습니다

청양고추 생고추로

오래 드시고 싶을 때

오늘 방법 참고해 보세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

관련기사

author-img
깨알팁팁팁
content@view.mk.co.kr

[라이프] 랭킹 뉴스

  • "요즘 울집 강아지 피부가 건조해서 오이 마사지를 해줘봤어요"
  • 평소 강아지가 좋아하는 소파와 함께 길가에 버리고 홀연히 떠난 견주
  • 굽네 듀먼, 펫 산업 박람회 '2024 메가주 일산 펫페어' 참가
  • 3분 만에 전자레인지로 맛있는 ‘옥수수 콘치즈’ 만들기!
  • 아기 업고 있는 할머니에게 자리 양보하려했다가 놀란 이유
  • "모르는 할머니가 울집 강아지 보고 못 생겼다고해서 속상했는데 알고보니 저 였나봐요"

당신을 위한 인기글

  • ‘BTS 아버지’ 방시혁, 톱 여가수에게 공개 청혼…’깜짝’
    ‘BTS 아버지’ 방시혁, 톱 여가수에게 공개 청혼…’깜짝’
  • 대한민국 최초 북한 공연 중 눈 가린 채 밤새 끌려다녔다는 여가수
    대한민국 최초 북한 공연 중 눈 가린 채 밤새 끌려다녔다는 여가수
  • 천만영화 출연했지만 생활비 때문에 대리운전했다는 배우의 정체
    천만영화 출연했지만 생활비 때문에 대리운전했다는 배우의 정체
  • “2년 투병 끝 완치”…유명 방송인이 난소암 조기 발견하게 된 사연
    “2년 투병 끝 완치”…유명 방송인이 난소암 조기 발견하게 된 사연
  • 이문세, 임영웅에 ‘소신 발언’ 날렸습니다
    이문세, 임영웅에 ‘소신 발언’ 날렸습니다
  • ‘마약+동성애 의혹’ 로버트 할리, 뜻밖의 소식 들려왔습니다…
    ‘마약+동성애 의혹’ 로버트 할리, 뜻밖의 소식 들려왔습니다…
  • ‘마약’ 로버트 할리를 구한 아들의 ‘전화’…내용이 눈물납니다
    ‘마약’ 로버트 할리를 구한 아들의 ‘전화’…내용이 눈물납니다
  • 르세라핌 홍은채, 수능 안 보고 친구들 응원…”노력 결실 맺길”
    르세라핌 홍은채, 수능 안 보고 친구들 응원…”노력 결실 맺길”

당신을 위한 인기글

  • ‘BTS 아버지’ 방시혁, 톱 여가수에게 공개 청혼…’깜짝’
    ‘BTS 아버지’ 방시혁, 톱 여가수에게 공개 청혼…’깜짝’
  • 대한민국 최초 북한 공연 중 눈 가린 채 밤새 끌려다녔다는 여가수
    대한민국 최초 북한 공연 중 눈 가린 채 밤새 끌려다녔다는 여가수
  • 천만영화 출연했지만 생활비 때문에 대리운전했다는 배우의 정체
    천만영화 출연했지만 생활비 때문에 대리운전했다는 배우의 정체
  • “2년 투병 끝 완치”…유명 방송인이 난소암 조기 발견하게 된 사연
    “2년 투병 끝 완치”…유명 방송인이 난소암 조기 발견하게 된 사연
  • 이문세, 임영웅에 ‘소신 발언’ 날렸습니다
    이문세, 임영웅에 ‘소신 발언’ 날렸습니다
  • ‘마약+동성애 의혹’ 로버트 할리, 뜻밖의 소식 들려왔습니다…
    ‘마약+동성애 의혹’ 로버트 할리, 뜻밖의 소식 들려왔습니다…
  • ‘마약’ 로버트 할리를 구한 아들의 ‘전화’…내용이 눈물납니다
    ‘마약’ 로버트 할리를 구한 아들의 ‘전화’…내용이 눈물납니다
  • 르세라핌 홍은채, 수능 안 보고 친구들 응원…”노력 결실 맺길”
    르세라핌 홍은채, 수능 안 보고 친구들 응원…”노력 결실 맺길”

추천 뉴스

  • 1
    강남놀거리 크리스마스 이색 실내데이트 알트탭스페이스 복합문화공간 체험 후기

    여행맛집 

  • 2
    [맥스포토] 파격 밀실 스릴러 ‘히든페이스’ 주역들

    연예 

  • 3
    [맥스포토] ‘히든페이스’ 조여정, 새로운 밀실연기 도전

    연예 

  • 4
    역시 임영웅, 멈출 줄 모르는 질주 26억 7천만 뷰 돌파

    연예 

  • 5
    ‘5년간의 기다림’ 내달 초 공개되는 파리의 대표 랜드마크 ‘이곳’의 정체는?

    여행맛집 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    미국서 컴퓨터로 유학하더니 한국 와서 기획사 차린 케이팝 아버지

    연예 

  • 2
    “도시가 훨씬 쾌적해질 것” 파리 일부 구역에서 ‘이것’ 금지한다

    여행맛집 

  • 3
    ‘사진이 더 낫네’ 이탈리아 명소를 두고 펼쳐진 갑론을박, 이유는?

    여행맛집 

  • 4
    아나운서 시험 22번 떨어지고 억대 연봉 쇼호스트 된 분 근황

    연예 

  • 5
    무명 시절 소속사 사장이 차라리 찜질방 매점이라도 하라고 추천했다는 배우

    연예 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com