평범한 어묵 더 맛있게 즐기기
바삭바삭 초간단 어묵튀김 레시피
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
평소 어묵으로
볶음 많이 해 드실 텐데
튀김으로도 즐겨보세요
오늘은 평범한 어묵이
2배로 맛있어지는 바삭바삭
재료
사각 어묵 2장, 계란 1개
청양고추 1개, 홍고추 1개
튀김가루 2T, 빵가루 2T(T: 성인숟가락)
먼저 사각 어묵을
스틱 모양으로 잘라 줍니다
청양고추, 홍고추를
쫑쫑쫑 썰어 줍니다.
매운 것 좋아하시면
청양고추 더 넣으셔도 됩니다
계란 1개를 깨서
잘 풀어 주시고요
썰어 둔 고추를 섞어줍니다
봉지에 튀김가루
2스푼을 넣어주시고요
썰어 둔 어묵을 넣고
봉지 채 흔들어 튀김가루가
겉면에 잘 묻도록 해줍니다
튀김가루 입은
어묵을 계란물에 넣고
계란물을 앞뒤 골고루 묻혀요
튀김가루 없으시면
부침가루 묻히셔도 됩니다
그다음 바삭함을
담당할 빵가루를 입혀줍니다
달궈진 팬에
기름을 넉넉히 두르고
튀기듯 앞 뒤로 구워주세요
튀김망이나 키친타월에
올려 기름을 빼주시면 끝!
타지 않게 약불을 사용하고
오래 튀길 필요 없이 빵가루가
노릇해지면 꺼내주세요!
평범한 어묵이 2배로 맛있어지는
초간단 어묵튀김 완성이에요
보기만 해도
바삭함이 느껴지시죠?
한번 먹어보니
겉은 바삭바삭하고
속은 쫄깃하니 너무 맛있어요
청양고추의 매콤함이
느끼함을 확 잡아줍니다
그냥 먹어도 맛있지만
돈가스 소스 찍어도 꿀맛이에요
반찬으로 드셔도
맛있고 간단한 맥주안주로도
정말 추천드리고 싶어요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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