#비건 (3 Posts)
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치킨, 파스타도 아니다 ‘새롭게 떠오르는 기내식 메뉴’ 세계 최대의 기내식 회사 중 하나인 게이트 그룹은 새로운 기내식 트렌드로 채식 요리를 꼽았다. 게이트 그룹이 선보인 기내식 메뉴는 총 여섯 가지다. 강황 소스를 곁들인 콜리플라워 스테이크, 베이컨 소스를 얹은 블루치즈 등이다. 완전한 채식 음식은 아니지만 기존의 육류 중심 메뉴보다 채식 비중이 커졌다. 미국 매체 워싱턴 포스트에 따르면 기내식 단골 메뉴인 -
해리포터도 비건 될 수 있다… 유니버설 스튜디오, 비건 버터맥주 제공 비건도 버터맥주를 즐길 수 있게 됐다. 유니버설 스튜디오는 보도자료를 통해 해리포터 테마파크에서 판매하고 있는 버터맥주에 비건 옵션을 추가한다고 전했다. 구매자가 비건 옵션을 선택하면 버터맥주에 휘핑크림 토핑이 빠지게 된다. 유니버설 스튜디오에서 판매하고 있는 버터맥주는 소설 ‘해리포터’에 등장하는 마법사들의 음료로, 영화에도 등장하면서 관심을 끌었다. 유 -
프랑스, 채식 음식에 ‘스테이크’, ‘소시지’ 표현 금지 프랑스가 유럽연합 최초로 식물성 식품에 스테이크, 소시지 등 단어를 금지했다. 프랑스는 지난 6월 30일 ‘육류 및 생선 등에 사용되는 용어를 식물성 식품에 사용하는 것을 금지’하는 법안을 발표했다. 해당 법안은 올 10월 발효될 예정이다. 프랑스 육류 산업 협회 인터베브(Interbev)는 법안 제정을 두 팔 벌려 환영했다. “프랑스가 선도한 움직임이 유
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