홍차의 나라, 영국의 TEA 문화 알아보기 2탄: 다양한 홍차의 종류홍차의 나라, 영국의 TEA 문화 알아보기 2탄: 다양한 홍차의 종류 지난 시간 ‘홍차의 나라, 영국의 TEA 문화 알아보기 1탄: 영국인의 홍차사랑’을 통해 영국인들이 홍차를 마시는 방법과 시간대별 티타임에 대해 알아봤다. 영국 여행을 떠난다면 영국인들처럼 티타임에 맞춰 홍차를 즐겨보자. 쌀쌀한 영국 날씨에 지친 몸을 따뜻한 홍차 한 잔이 녹여줄 것이다.
홍차의 나라, 영국의 TEA 문화 알아보기 1탄: 영국인의 홍차 사랑홍차의 나라, 영국의 TEA 문화 알아보기 1탄: 영국인의 홍차 사랑 영국 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘홍차’다. 영국은 세계에서 세 번째로 차를 많이 소비하는 국가로, 하루 3~4잔씩 차를 마시는 건 일상이다. 2016년 통계에 따르면 영국인 한 명당 1년에 약 2㎏의 차를 소비한다고 하니 그야말로 차를 물 마시듯 섭취하는 셈이다. 영국인들이 처음부
하트시그널 ‘퍼플티’ 반전 매력과 다도 수업까지…MZ의 차(茶)‘얼죽아’ 등 커피 문화는 일상 속 깊게 스며들었다. 우리 전통에 가까운 차 문화의 대중화는 이제 걸음마를 뗀 것으로 보인다. 젊은 감성으로 차를 재해석해 부담 없이 즐겨볼 수 있는 곳이 늘어나는 추세다. 아프리카 고원지대의 보라색 차를 다양한 음료와 디저트로 선보이는 곳이 화제다. 맛도 모양도 MZ 세대의 ‘취향 저격’이다. 차가 무엇이며 어떻게 즐기는지
“어떻게 만들더라?” AI로 음료 만들어 고민 해결AI로 손쉽게 음료를 만들 수 있는 시대가 왔다. 일본 음료기업 기린 베버리지는 자사 상품개발에서 품질평가 업무를 지원하는 ‘평가 AI’를 4월부터 시험 운영한다고 밝혔다. 그동안 음료 신제품 개발은 사람의 힘이 컸다. 개발자가 과거 생산 경험을 바탕으로 품질을 저하시키는 요소를 제거하는 방식을 활용했다. 하지만 이 과정에서 기술 축적을 위한 엄청난 양의
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