KBS 2TV의 저녁 프로그램 ‘생생정보’ 2216회에서는 울산광역시 동구 명덕6길에 위치한 ‘대왕암돌미역칼국수’가 소개된다.
‘대왕암돌미역칼국수’ : 울산광역시 동구 명덕6길
‘대왕암돌미역칼국수’는 해산물이 듬뿍 들어간 닭칼국수로 유명하다. 신선한 해산물과 닭고기의 깊은 맛을 동시에 느낄 수 있는 특별한 메뉴로 입소문을 타고 있다.
대표 메뉴 닭칼국수는 일반적인 칼국수와 다른 특별한 점이 있다. 이곳의 닭칼국수는 상황버섯 육수를 베이스로 해 낙지, 새우, 조개, 전복 등 다양한 해산물과 닭 반 마리를 넣어 만들어낸다.
상황버섯은 육수의 더욱 깊은 맛을 우러나게 해주며 해산물의 풍미는 물론 닭고기 본연의 맛까지 더해져 풍성한 맛을 자랑한다.
국물의 맛을 잘 흡수한 칼국수 면발은 두껍고 쫄깃해 먹는 식감을 한층 더 돋보이게 한다. 신선한 해산물에서 우러난 감칠맛이 넘치는 국물과 닭고기의 부드러운 육질, 해산물 특유의 짭조름함이 잘 어우러져 진하면서도 깔끔한 맛을 자랑한다.
특히 국물이 깊고 진하지만 느끼하지 않아 고객들의 입맛을 사로잡는데 성공했다.
‘대왕암돌미역칼국수’ 리뷰 & 메뉴
총 1446명이 참여한 네이버 리뷰 ‘이런 점이 좋았어요’란 항목에서는 “음식이 맛있어요”, “재료가 신선해요”, “양이 많아요”, “매장이 넓어요”, “친절해요” 등 다양한 칭찬이 쏟아졌다.
특히 닭칼국수의 풍미와 맛있는 국물에 대한 칭찬이 많았다.
고객들은 “국물도 얼큰하고 해산물도 실하게 들어가 있다”, “신선한 재료와 몸에 좋은 맛이 느껴졌던 해신 닭칼국수”, “매장도 넓어서 정말 쾌적하게 식사했다” 등과 같은 후기를 남겼다.
1) 영업시간 : ‘대왕암돌미역칼국수’는 오전 11시~ 오후 10시 영업을 한다.
2) 메뉴 : 꽃해물석화찜, 문무왕해신탕, 대왕암해신탕, 돌미역 닭칼국수, 문어국수, 얼큰돌미역 닭칼국수, 들깨 닭칼국수
‘대왕암돌미역칼국수’는 울산 동구 명덕6길에 위치해 있으며 전통적인 칼국수와는 다른 특별한 맛을 제공해 방문객들에게 큰 인기를 끌고 있다.
방송에서 소개되는 해산 닭칼국수 외에도 해산물과 관련된 다양한 요리들이 즐비해 있어 메뉴 선택의 폭이 넓다.
‘생생정보’는 매일 저녁 6시 35분에 방송된다.
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