부평 중식 취풍원 양장피 술국 탕수육 맛깔나게

안녕하세요! 오늘은 친구와

집 근처에서 정말 괜찮은 부평 중식

전문점 하나를 발견해서 소개해드리려고

포스팅을 작성해봅니다.

​

아무래도, 요즘 배달로 먹는 중국요리는

무언가 맛도 보편화? 라기보다는

맛이 없게 하향평준화가 되어있기도하고,

​

막상 중식전문점이라고 가면 조금 허름한

프렌차이즈라던지, 중화요리를 실내에서

제대로 즐길만한 공간도 없는데다가

​

대부분 배달에 치중해서 썩 만족스런 퀄리티를내는

부평 중식 요리 전문점이 없어지고 있다고

생각하고 있었는데요,

​

자고로 그냥 짜장면 짬뽕 볶음밥이 아니라

여러 일품요리를 통해서, 혹은 코스를 통해서

제대로 된 볶음 요리나 튀김요리를

만나보는게 저는 제일 좋은 입장에서

​

이번에 방문한 곳은 너무 제대로된

중식을 맛볼 수 있어서 추천드리고 싶네요

취풍원

인천광역시 부평구 장제로 168-1 취풍원

업체명 : 취풍원

연락처 : 0507-1420-6202

영업시간 : 10:30 ~ 20:30

​

*매주 월요일 정기휴무

16~17시 브레이크타임

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인천 나누리병원 부흥오거리쪽 부근에

위치한 전통중화요리전문점

취풍원 이라는 부평 중식 집이구요

​

가게를 통째로 1층 2층까지 전부

홀 서비스로 운영하기 때문에

단순히 배달에 집착하지 않고

매장에서 직접 볶아낸 맛있는 요리를

먹을 수도 있고,

​

단체를 위한 룸 구비도 완비되어있으며

개인실도 별도로 있어

미리 예약하면 소규모 부터 해서

가족단위, 직장단위 모임 회식까지도

충분히 가능한 공간을 가지고 있답니다.

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​

밖에서도 메뉴는 있었구요

​

​

안으로 들어가니 이렇게 스마트오더로

직접 테이블에서 주문할 수 있더라구요

​

​

그 외에도 이렇게 별도로 메뉴ㅏㄴ이 있어서

메뉴 살펴보기에는 문제 없었네요

​

​

또한 부평 중식 전문점 중에서

이렇게 제가 꼭 매장에서 먹는걸 추천하는게

바로 코스요리를 가지고 있다는 점 때문이었는데요

​

저희도 사실 코스로 다양한 요리를 푸짐하게 먹고 싶었지만,

3인 이상이여서 둘만 방문했기 때문에

아쉽게도 따로따로 주문했답니다.

​

​

주문후에는 이렇게 기본 단무지와 양파가 나왔구 요

​

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맨 처음 주문한 음식은 바로 양장피 랍니다.

​

양은 해양을 뜻하는 해산물의 의미이고

장피는 길게 잘랐다 라는 의미로서

​

해산물과 채소를 길게 잘라서

크기를 비슷하게하고

이를 겨자소스나 기타 굴소스 등에

간이된 양념들과 함께

같이 버무려 먹는 형식으로

​

​

기본적으로 야채를 볶아낸 가운데

베이스를 시작해서

​

가장자리로, 오이, 계란지단, 새우, 오징어, 해파리

​

문어 청란, 당근 등등 다양한 해산물과 채소를

​

추가로 배치하여

​

​

요렇게 기호에 맞게 겨자소스를 넣어주면서

버무린 다음에 맛있게 먹어주면 되는데요

​

​

해물의 쫄깃함과 고소함도 있지만,

같이주신 오이 당근 계란 양파 파 등등의

야채와의 조합도 일품이거니와

​

중간중간 겨자소스를 통해 느끼하거나 물리지 않게

살짝힘 매콤하고 톡쏘면서도 감칠맛을 추가해서

​

뭐 술안주며 밥반찬이며 할 것 없이

아주 맛있죠 ㅎ

​

​

그리고 추가로 이렇게 술국까지 주문했는데요

아무래도 소주를 마시려고 하다보니

국물요리도 필요했고

​

둘 다 짬뽕베이스를 좋아하다보니

이렇게 해산물을 포함해서

숙주, 청경채, 등등이 잔뜩 들어간

술국이 아주 깔끔하면서도 매콤하고

​

야채육수와 해물육수가 어우러져서

소주한잔과 국물 한입이면

쓴 맛이 날아가고 초기화되는 기분이랍니다 ㅎ

​

​

정말 각종 야채며 해산물이 풍부해서도 좋았고

​

​

요렇게 당면이며 숙주까지 있다보니

젓가락으로 건져서

하나하나 먹어주는 것도 야무졌네요 ㅎ

​

​

그야 말로 술을 게속 부르는 마성의 안주조합이었답니다.

​

그런데.. 고작 두 명인데도 여기에서 그치지 않고

식욕이 완전 폭발해버린 탓에

​

​

탕수육을 추가로 시키고 말았는데요,

​

겉에 살짝식 보이는 후추간과 더불어서

​

​

진짜 말로밖에 설명이 안되지만

바삭하면서도 이 안에 아주 쫄깃한

고기가 들어있는 탕수육은 그냥먹어도

정말 맛있었는데

​

​

여기에 취풍원 만의 비트를 첨가한 특제 탕수육 소스를

곁들여서 같이 먹으면

​

​

농담안하고 부평 중식 전문점 중에서 탕수육

1등이라고 말할 수 있을정도로 황홀한 감각에 빠진답니다.

​

​

그 자체로도 맛있다보니, 간장에 식초 고추가루를 탄 소스에

찍어만 먹어도 아주 맛있었네요 ㅎ

​

​

부평 중식 전문점 취풍원,

이 주변 오실일 있을때는 물론이거니와

​

누구를 대접하거나 모임 있을 때에 선택하시면

절대로 후회 없으실겁니다!!!

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