부평소고기 해운대 연탄 생갈비 야들야들한 한우 기깔났던 갈산역 맛집

안녕하세요 오늘은

간만에 중학교 동창인 친구와

만나기로 했는데요

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둘다 졸업이후 간간히 보기는 했는데

직장인이 되고부터는 거의 만나지 못해

차일피일 미루다가

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이번에 2024년 새해 인사를 하면서

다시금 연락을 이어가다보니

​

꼭 만나자라는 말과함께

이번에는 약속을 잡았답니다.

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둘다 갈산동 근처에 살다보니

부평소고기 전문점이나

갈산역 맛집 중에서

괜찮은 곳이 있을까 하고

살펴보다가

한우 해운대연탄생갈비 부평갈산역점

인천광역시 부평구 주부토로249번길 17 부평지웰스테이트 상가 108호

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업체명 : 한우 해운대연탄생갈비 부평갈산역점

연락처 : 0507-1496-2072

영업시간 : 17:00 ~ 23:00

주말 : 16:00 ~ 23:00

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롯데시네마 부평갈산 맞은편

부평지웰에스테이트 상가에

연탄 갈비 집이 생겼길래

가보기로 했답니다.

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메뉴는 전부 한우로 구성되어 있었어요

생갈비나 모듬 등의 구이류도 있지만

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이렇게 뭉티기 육사시미 육회 등

생고기류도 취급했답니다.

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아무래도 1등급 한우암소를 먹는것도 어렵지만

이렇게 숯불이아닌 연탄불로 구워

마지막 한점까지 일정하게

최상의상태로 먹을 수 있었고

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뭉티기라는게 신선도가 중요하기 때문에

아무데서나 쉽게 팔수 없지만

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직접 한우생고기를 바로바로

납품받아 사용하기 때문에

가능하게 했더라구요

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셀프바에서도 여러반찬을 양껏

직접 가져갈수 있었고

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여러 종류의 소주 맥주

그리고 막걸리까지 구비가 확실했답니다.

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저희는 한우갈비살 2인분과

소주를 주문했는데요

처음엔 이렇게 세팅을 해주셨어요

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우선 가장 눈에 들어오는건

이렇게 활활 타오르는 연탄이었는데요

다들 잘 아시다시피 부평소고기 집을 포함에

연탄불로 굽는 부평고기집은

찾기가 힘들다보니

다시금 새로웠네요

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반찬퀄리티 또한 좋았어요

파김치와 배추김치부터

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깻잎장아찌, 콘샐러드

​

파채에다가

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단호박샐러드 양파장아찌에

고기용 양파절임소스로

구성되어 있었답니다.

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그 후에는 이렇게 주문한 한우 갈비살이 등장!!

떡꼬치와 버섯, 파, 와사비도

곁들여져 있네요

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지방질이 적절하게 섞여서 핑크빛이 감도는

한우암소 갈비살의 영롱한자태가

벌써 침이 줄줄 나오는데요

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바로 참지못하고 불위에 올려줘요

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숯불같은 경우 조금만들어가도 확 불이

튀어오른다던지 고르지못한 화력이나

너무 세기만한 불일 수도 있어서

소고기 굽기가 참 애매한데

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역시 연탄이라 그런지 계속 일정하게

화력을 골고루 전달하다보니

굽는데에는 어려움없이 먹을만큼만

올려서 칙칙 구워주었는데요

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역시 한우는 진리고 거기에

생고기는 말할것도 없으며

제가 제일좋아하는 갈비부위니

진짜 먹는 내내 꼬소~하고 담백함은 물론

씹는맛까지 야무지게 챙길 수 있어서

행복했는데요

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첫 점을 맛본뒤에는 거의 멈추지않고

흡입했던 것 같아요

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중간에 소금기름장도 추가로 가져와서

고기본연의 맛을 챙겨봤더니

연탄불 특유의 향과 소고기 육향이

아주 잘 느껴져서 좋더라구요

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그리고 중간에 이렇게 한우가들어간

소고기뭇국을 서비스로 주셨는데요

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확실히 뭉티기나 육회를 하는 집이다보니

뻔하디뻔한 된장찌개 대신에

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먹기만해도 속이 확풀리고 정말 시원한

소고기뭇국을 주시니까

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소주가 미친듯이 들어가더라구요

또하나의 요리를 공짜로 대접받은것 같아서

만족도는 급상승!!

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먹는 내내 친구와 이런저런 이야기도하며

맛있는 음식까지 들어가니

분위기도 점점 달아오르더라구요

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부평소고기 전문점 여러곳 다녀보고

부평고기집 수십개는 가본 입장으로

여기 한우 해운대연탄생갈기 부평갈산역점

수준이 진짜 높은 편으로

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갈산역맛집으로도 손색없겠구나

인정했는데요

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저야 이 근처 사니까 자주오겠지만

여러분들도 롯데시네마에서

영화보고 나신 후기라던지

갈산동 근처에서 소고기집 찾으신다면

참고해보시기 바라요~!!

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