안녕하세요! 오늘은 친구와
집 근처에서 정말 괜찮은 부평 중식
전문점 하나를 발견해서 소개해드리려고
포스팅을 작성해봅니다.
아무래도, 요즘 배달로 먹는 중국요리는
무언가 맛도 보편화? 라기보다는
맛이 없게 하향평준화가 되어있기도하고,
막상 중식전문점이라고 가면 조금 허름한
프렌차이즈라던지, 중화요리를 실내에서
제대로 즐길만한 공간도 없는데다가
대부분 배달에 치중해서 썩 만족스런 퀄리티를내는
부평 중식 요리 전문점이 없어지고 있다고
생각하고 있었는데요,
자고로 그냥 짜장면 짬뽕 볶음밥이 아니라
여러 일품요리를 통해서, 혹은 코스를 통해서
제대로 된 볶음 요리나 튀김요리를
만나보는게 저는 제일 좋은 입장에서
이번에 방문한 곳은 너무 제대로된
중식을 맛볼 수 있어서 추천드리고 싶네요
취풍원
인천광역시 부평구 장제로 168-1 취풍원
업체명 : 취풍원
연락처 : 0507-1420-6202
영업시간 : 10:30 ~ 20:30
*매주 월요일 정기휴무
16~17시 브레이크타임
인천 나누리병원 부흥오거리쪽 부근에
위치한 전통중화요리전문점
취풍원 이라는 부평 중식 집이구요
가게를 통째로 1층 2층까지 전부
홀 서비스로 운영하기 때문에
단순히 배달에 집착하지 않고
매장에서 직접 볶아낸 맛있는 요리를
먹을 수도 있고,
단체를 위한 룸 구비도 완비되어있으며
개인실도 별도로 있어
미리 예약하면 소규모 부터 해서
가족단위, 직장단위 모임 회식까지도
충분히 가능한 공간을 가지고 있답니다.
밖에서도 메뉴는 있었구요
안으로 들어가니 이렇게 스마트오더로
직접 테이블에서 주문할 수 있더라구요
그 외에도 이렇게 별도로 메뉴ㅏㄴ이 있어서
메뉴 살펴보기에는 문제 없었네요
또한 부평 중식 전문점 중에서
이렇게 제가 꼭 매장에서 먹는걸 추천하는게
바로 코스요리를 가지고 있다는 점 때문이었는데요
저희도 사실 코스로 다양한 요리를 푸짐하게 먹고 싶었지만,
3인 이상이여서 둘만 방문했기 때문에
아쉽게도 따로따로 주문했답니다.
주문후에는 이렇게 기본 단무지와 양파가 나왔구 요
맨 처음 주문한 음식은 바로 양장피 랍니다.
양은 해양을 뜻하는 해산물의 의미이고
장피는 길게 잘랐다 라는 의미로서
해산물과 채소를 길게 잘라서
크기를 비슷하게하고
이를 겨자소스나 기타 굴소스 등에
간이된 양념들과 함께
같이 버무려 먹는 형식으로
기본적으로 야채를 볶아낸 가운데
베이스를 시작해서
가장자리로, 오이, 계란지단, 새우, 오징어, 해파리
문어 청란, 당근 등등 다양한 해산물과 채소를
추가로 배치하여
요렇게 기호에 맞게 겨자소스를 넣어주면서
버무린 다음에 맛있게 먹어주면 되는데요
해물의 쫄깃함과 고소함도 있지만,
같이주신 오이 당근 계란 양파 파 등등의
야채와의 조합도 일품이거니와
중간중간 겨자소스를 통해 느끼하거나 물리지 않게
살짝힘 매콤하고 톡쏘면서도 감칠맛을 추가해서
뭐 술안주며 밥반찬이며 할 것 없이
아주 맛있죠 ㅎ
그리고 추가로 이렇게 술국까지 주문했는데요
아무래도 소주를 마시려고 하다보니
국물요리도 필요했고
둘 다 짬뽕베이스를 좋아하다보니
이렇게 해산물을 포함해서
숙주, 청경채, 등등이 잔뜩 들어간
술국이 아주 깔끔하면서도 매콤하고
야채육수와 해물육수가 어우러져서
소주한잔과 국물 한입이면
쓴 맛이 날아가고 초기화되는 기분이랍니다 ㅎ
정말 각종 야채며 해산물이 풍부해서도 좋았고
요렇게 당면이며 숙주까지 있다보니
젓가락으로 건져서
하나하나 먹어주는 것도 야무졌네요 ㅎ
그야 말로 술을 게속 부르는 마성의 안주조합이었답니다.
그런데.. 고작 두 명인데도 여기에서 그치지 않고
식욕이 완전 폭발해버린 탓에
탕수육을 추가로 시키고 말았는데요,
겉에 살짝식 보이는 후추간과 더불어서
진짜 말로밖에 설명이 안되지만
바삭하면서도 이 안에 아주 쫄깃한
고기가 들어있는 탕수육은 그냥먹어도
정말 맛있었는데
여기에 취풍원 만의 비트를 첨가한 특제 탕수육 소스를
곁들여서 같이 먹으면
농담안하고 부평 중식 전문점 중에서 탕수육
1등이라고 말할 수 있을정도로 황홀한 감각에 빠진답니다.
그 자체로도 맛있다보니, 간장에 식초 고추가루를 탄 소스에
찍어만 먹어도 아주 맛있었네요 ㅎ
부평 중식 전문점 취풍원,
이 주변 오실일 있을때는 물론이거니와
누구를 대접하거나 모임 있을 때에 선택하시면
절대로 후회 없으실겁니다!!!
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