안녕하세요, 오늘은 부평에 오랜만에
친구와 함께 술을 마실 겸 식사를 하려고
방문했던 부평역족발 보쌈 맛집 한 곳을
소개 해 보려고 합니다.
귀한족발 부평직영점
인천광역시 부평구 시장로 30 1층
업체명 : 귀한족발
연락처 : 0507-1388-1308
영업시간 : 11:30 ~ 02:00
바로 테마의거리와 문화의거리 사이
큰 길에 아주 잘 보이게 위치되어있는
귀한족발 부평직영점 이랍니다.
메뉴는 이렇게 귀한족발, 귀한보쌈 외에도
불족발, 숯불직화 족발
낙지보쌈, 냉채족발, 마늘족발,
코다리보쌈, 굴보쌈 등등
진짜 족발과 보쌈에 진심은 메뉴들로만
구성되어있었구요
이렇게 사이드메뉴도 다양하게 있었답니다.
저희는 보족SET로 보쌈과 족발을
같이 즐길 수 있는 세트구성으로
소주와 함께 주문했답니다.
그렇게 등장한 보쌈과 족발 세트가
바로 이렇게 나왔답니다!
진짜 한눈에 보더라도 양은 말할 것도 없고,
김치며 야채 구성도, 둘이 각자 취향껏
편하게 먹을 수 있는 소스구성까지
진짜 화려하고 푸짐하죠?
족발도 앞다리로 이렇게
껌질과 살코기 비율이 찰떡인데다가
윤기가 좌르르 흐르고
보쌈도 삼겹살을 쓰시는지
비계와 살코기가 딱 맛있는
비율로 너무 보면 볼 수록 침이 고이더라구요
그리고 족발 보쌈을 같이 즐길 수 잇는
무생채와 보쌈김치, 부추무침까지
다양하게 좋았꾸요
같이 곁들일 쌈채소와
오이, 당근, 고추, 마늘
쌈장과, 새우젓 외에도
귀한족발만의 특제 매콤소스까지
각자 일인 당 하나씩 주시니
세심한 구성에도 마음에 들었네요
둘이 가장 작은 소 짜리로 시켰는데도
다 먹을 수 있을지 걱정될 정도로
푸짐했지만
막상 이렇게 보쌈부터 맛보기 시작하는데
부드럽게 살살녹는데다가 당연히
냄새하나 없이 담백하더라구요
특히나 부평역족발 보쌈 전문점이 많지만
이렇게 깔끔하게 나오는 곳도 드물지만,
김치가 특히나 직접 담그시는지
딱 보쌈고기와 잘어울리게
단맛과 매운맛도 조화가 일품이고
아삼한 식감이 쫄깃한 보쌈과
잘어울렸어요
특히나 요 보쌈김치가
겉으로 보기에는 겉절이 같으면서도
시원하면서도 달달하니 잘어울렸네요
특히나 족발도 역시 아까 말씀드렸다시피
껍데기와 비계, 살코기 비율이 예술이어서
말해뭐해 였네요
특제 소스에 찍어먹어도 느끼함 하나없이
매콤달짝지근하게 잡아주는게 일품이었어요
그리고 같이 주신 쌈채소에
이렇게 담뿍 올려서 한움큼 입안가득 넣고
씹어주면 풍성하면서도 다채로운 맛이 좋았구요
생각보다 잘어울리다보니 결국 마지막엔
이렇게 쌈으로 더 많이 먹었던 것 같아요
부평역보쌈이나 부평역족발 맛집
찾으시는 분들이라면, 오늘 소개 해 드린
귀한족발 부평직영점,
절대로 후회없이 맛있게 즐기실 수 있고
기존 생각하시던 족발보쌈집과 다르게
쾌적한 매장분위기와 더불어
테이블에 한상가득 푸짐하게 나오는 구성까지
만족하실거에요!
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