안녕하세요! 오늘은
제가 간만에 맛있게 먹는
칼국수, 막국수, 각종 국밥이며
국물요리의 진수였던 맛집 하나를
소개 해 드리려고 합니다!
7곡제면소 부평점
인천광역시 부평구 부평문화로 51 1층
업체명 : 7곡제면소 부평점
연락처 : 매일 10:00 – 21:00
20:40 라스트오더
영업시간 : 0507-1389-0642
바로 7곡제면소 부평점이라고 하는곳인데요,
칼국수, 냉면, 곰탕 등을 전문으로
국물에 정말 자신 있을 뿐만 아니라
가게이름 답게 면 또한 장난아닌
특별한 곳인데요.
문화의거리 맞은편 쪽에
부평시장쪽방면으로해서
이번에 하나 생겼더라고요
여기서 7곡이란건 이름그대로
7가지의 곡물인
밀,쌀,찰보리,메밀,검정개,검정콩,옥수수
를 의미하는데요,
이런 곡물을 통해 밀가루는
전혀 넣지 않은데 쌀가루를 베이스로하여
건강은 물론 맛과 식감은 챙김과 동시에
소화까지 잘 되도록 만든 7곡제면소만의
프리미엄 면이랍니다.
이때문에 부평막국수로도,
부평시장칼국수 전문점으로도 유명하고
실제로 부평역혼밥 즐기러 오신 분들도 많고
인천점심맛집으로도 손에꼽힐 곳이죠
그리고 이렇게 교동 간편식 존이라고해서
가게들어오면 이렇게 저렴하게
육수기반 탕이나 요리들 밀키트를
바로 살 수도 있어서
나중에 한번 사봐야겠다 싶었답니다.
저는 제 친구와 함께 저녁에 방문했는데요
소주한잔 결들이면서
반주를 할 생각이었어요
그래서 이렇게 부채살 짜장 칼국수와
부채살 육개장 칼국수
소주와 사이다를 주문했죠
주문을 기다리는 동안
셀프코너에서 별도로
밥과 반찬은 자유롭게 이용가능해서
좋았구요
단무지와 김치도 뻔한 제품이 아니고
직접 만드시는지 몰라도 맛있더라고요
그리고 드디어 주문했던 메뉴가 등장
7가지 곡물면을 잘 느끼기 위해
둘다 칼국수로 주문했구요
저와 같은 경우에는 국물파라서
육개장으로 했고, 친구는 면이나 고기를
제대로 느껴보고 싶다고 짜장으로 도전했어요
짜장옆에있으니 짬뽕같기도 하네요 ㅋㅋ
아무래도 면도 면이지만
부채살을 이렇게 많이 넣어주실지도
몰랐는데요
칼국수와 부채살의 조합도 특이하지만
이렇게 육개장국물과 함께 담백하면서도
부드럽게 녹아드는게 아주 맛있었답니다.
그리고 이렇게 면을 들어보면
뭔가 투명하면서도 착착 감기는 듯한
질감? 식감이 특징이었는데요
뭔가 쌀국수 같으면서도
칼국수같은 탱글탱글함은 살아있는데
국물까지 잘 머금어서 진짜 잘어울리더라구요
그리고 친구와 제가 감탄한건 바로 국물이었는데요
부평막국수 전문점이나 부평시장칼국수
전문점 어디에서도 먹어본적 없는 진하면서도
진짜 풍미가 넘치는 국물이 소주를 계속 부르더라고요
너무 감탄했어요
그리고 짜장 또한 보이는 대로
맛을 배신하지 않는 그대로의
맛이 특징이었는데요
계란지단도 처음에는 데코같이 생각했는데
면을 먹으면서 사이사이에 폭신하면서도
부드럽게 감싸주는게 완전 킥이더라구요
고기는 크기부터 양까지 진짜 너무 많기도했지만
짜장하고 같이 들면 진짜 최고였어요
그냥 평소먹던 짜장면인데,
면은 건강하면서도 쫄깃풍성한 식감이고
고기가 이렇게 많으니
뭐 더이상 설명할 필요가 있나싶네요 ㅎㅎ
7곡제면소에서만 먹을 수 있는
특별한 프리미엄 면,
풍성한 고기 뿐만 아니라
여러 건더기가 많이 들어있어
식감뿐만 아니라 먹는재미, 맛은 한층 더 올려주고
곰탕이나 국밥을 전문으로 할 만큼
진한 육수베이스까지 간만에 부평근처에서
제대로 된 곳을 찾은 것 같아 너무 만족스러웠네요
부평역혼밥 하시는 분들에게는 꽤나
성지가 되지 않을까 싶습니다!!
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