전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 고구마! 출출할 때 하나 먹으면 배고픔도 사라지고 맛도 있어서 자주 먹게 되는 간식 중 하나인데요. 전자레인지를 이용해서 빵으로 만들어 먹어도 아주 맛있는 간식이 되는데요. 밀가루가 들어가지 않고 계란과 고구마 만으로 만들기 때문에 보다 건강한 간식을 만들 수가 있어요 : )
막걸리가 당기는 바삭 고소한 ‘오징어 김치전’ 만드는법비오는 날 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 김치전~ 여기에 오징어를 첨가하면 훨씬 더 맛있는 김치전이 돼요 ㅎ 그래서 오늘은 바삭한 오징어 김치전 만드는 방법을 알려드릴께요 : )
재벌 딸이란 이유로 시집살이 당했다는 요리인혹독한 시집살이와 남편의 외도로 수십 년 간 고통스러운 결혼 생활을 이어온 것으로 유명한 요리연구가 '빅마마' 이혜정입니다. 사실 이혜정은 유한킴벌리의 초대 회장을 맡은 이종대의 장녀로 남부럽지 않은 환경에서 자랐습니다만, 의사인 남편과 결혼한 대가는 결코 녹록지 않았습니다. 시어머니는 이혜정이 시집온 첫날부터 가족들 중 맨 마지막으로 밥을 주는가 하면 그
언제 먹어도 맛있는 고구마전 만드는 법맛있게 고구마전 만드는 법 달콤한 고구마는 어떻게 먹어도 참 맛있어요. 전, 쪄서 먹기, 삶는 것 등등 요리법도 참 다양한데요. 오늘은 겉은 바삭바삭하면서 속은 촉촉 달콤한~ 고구마전 만드는 법 알려드릴께요.
떫지 않고 감칠맛은 살린 ‘우엉조림 비법’떫은 맛은 없애고~ 감칠맛은 살린 맛있는 우엉조림 만들기! 김밥에 넣어서 먹어도 맛있고 밑반찬으로 먹어도 맛있는 우엉조림인데요 : ) 자칫 잘못 만들면 떫어질 수 있어서 잘 데쳐야 해요~ 그래서 오늘은 떫은 맛도 없애면서 감칠맛을 살릴 수 있는 방법을 알려드리도록 할게요!
몸에 좋은 약은 쓴! ‘천연칼슘제 초란’식초에 숙성시켜 만든 초란! 골다공증에 좋다고 알려진 음식이기도 한데요. 계란에는 탄산칼슘이 많이 있어 식초에 넣어 용해 시키면 천연 칼슘제로 우리몸에 좋다고 해요. 맛은 없지만, 우리 몸에 좋으니 꾹~ 참고 먹을 수 밖에 없겠죠?
똑같은 부침개 2배 이상 바삭하게 부치는 방법! 동그랗게 부치지 마세요부침개 바삭하게 부치는법 부침개의 생명은 바로 바삭함이죠. 똑같은 반죽이더라도 2배 더! 바삭하게 부칠 수 있다는 사실을 알고 계신가요? 보통은 그냥 동그랗게 부쳐 먹게 되는 부침개인데요. 이렇게 부치면 안쪽은 눅눅하다는 단점이 있어요. 그래서 오늘은 방법 하나를 바꿔 똑같은 반죽이더라도 2배 더 바삭하게 부치는 방법 알려드릴께요!
쓴맛 없애 더욱 구수한 무청된장지짐 만드는법쓴맛 나지 않고 더욱 구수한 무청된장지짐이 만들기 동치미나 짠지를 만들고 남은 무청으로 된장지짐을 해먹으면 정말 구수하고 맛있게 먹을 수 있어요. 무청의 쓴맛을 제거하고 더욱 구수하게~ 만드는 것이 중요한데요 : ) 오늘은 맛있는 무청된장지짐 만드는 방법을 알려드릴께요.
냄비 없다면? 프라이팬으로 계란 삶으면 벌어지는 일냄비 대신 프라이팬을매나 맛있게요~?! 요! 왓썹 브로들~ 살림브라더입니다. 어떻게 요리하든 넘나리 맛있는 식재료인 계란, 그만큼 활용도가 굉장히 좋은데요. 오늘은 기본 중의 기본, 계란 삶는 꿀팁을 알려드리려고 해요. 다름 아닌 ‘프라이팬’으로 말이지요. 후후. 그럼 지금 바로 시작할게요. START! STEP 1 프라이팬에 물 + 계란 준비 먼저 프라이
음식 잡내 잡는 일등공신! 양파청 만들기음식 잡내 잡는 양파청 만드는 방법! 생선이나 돼지고기 등 요리를 하다보면 잡내 잡느라 고생할 때가 종종 있는데요. 이때! 양파청을 이용하면 잡내를 없애주는 '일등공신' 역할을 해요. 그래서 오늘은~ 쉽고 간단한 양파청 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
계란 1개를 머그컵에 넣으면, 놀라운 요리가 된다는 것을 배웠습니다계란 요리 단백질이 많고, 건강식품인 계란! 보통 삶아 먹거나, 계란후라이를 해서 먹게 되는데요. 바쁜 일상속 매일 이렇게 준비하려면 시간도 많이 걸리고, 설겆이 거리도 많이 생겨서 잘 안해 먹게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 계란 1개와 머그컵 1개로 맛있는 계란 요리 알려드릴께요.
바다향 가득! 겨울철 반찬 물미역무침겨울이 제철인 물미역은 바다의 채소라고 불릴 만큼 건강한 식재료 중 하나에요. 물미역은 칼슘이 많이 있어 뼈를 튼튼히 해주며, 피를 맑게 해주고 암 예방 등 우리 몸에 좋은 역할을 많이 해주기 때문에 좋아요 : ) 만드는 방법도 어렵지 않고, 오이와 같이 넣어 먹으면 아삭한 식감과 함께 새콤 달콤 매콤 등 맛있게 먹을 수가 있어요
한스푼의 마법! 10배더 맛있는 김치찌개 간단비법!보글보글 돼지고기 김치찌개! 밥에 얹어 한스푼~ 두스푼 하다보면 금새 바닥을 드러낼 정도로 참 맛있지요. 오늘은 여기에 특별한 재료 한가지를 더해 더욱 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개 레시피 알려드릴께요.
옥수수 삶는 방법 : 소금 하나만으로도 맛있게!뉴슈가나 설탕을 넣지 않아도 천연의 재료만으로 옥수수를 맛있게 삶는 방법을 알려드리도록 할께요 : )
찜기만큼 촉촉하고 맛있게 전자렌지에 호빵 찌는 방법호빵 전자렌지에 촉촉하게 찌는법 어느덧 쌀쌀한 겨울시즌이 돌아 왔어요. 겨울 음식하면 빠질 수 없는 것이 바로 호빵인데요. 호빵은 찜기에 쪄야 촉촉하고 제맛이 나와 더욱 맛있게 먹을 수 있죠. 하지만 찜기를 매번 사용하기 번거로워 보통 전자렌지에 쪄서 먹게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 전자레인지에서도 촉촉하고 맛있게 먹을 수 있는 호빵 찌는 법을 알려드
초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법꼬막 삶는법 꼬막 무침, 비빔밥 등 제철에 먹으면 정말 맛있지요. 꼬막을 먹을 땐 가장 중요한 것이 바로 삶는 부분인 것 같아요. 그래서 오늘은 초보자도 숙련자처럼 성공할 수 있는 간단한 꼬막 삶는법 알려드릴께요.
우리가족 든든한 건강지킴이 황태채볶음추운 겨울 바다에 명태를 얼렸다 녹였다 하면서 만들어진 '황태'. 황태는 부드러운 육질을 가지고 있고, 명태에서 황태로 변하며 명태보다 단백질 양이 2배가 넘으며 고단백 식품으로도 잘 알려져 있어요! 지방이 적고 담백한 맛이 좋으며, 다이어트에도 제격인 식품이라고 해요 : )
기름기 제로 담백하고 매콤한 닭볶음탕추운 날 집에 들어와서 뚝배기에 뜨끈한~ 닭볶음탕 하나 있으면 추위도 녹이고 몸 보신도 하고 아주 영양 높은 음식인데요. 집에서 직접 해 먹게 되면, 닭 손질을 잘 해야 기름기도 적고 담백한 ~ 닭볶음탕을 만들 수가 있어요 : ) 생닭을 사와서 구석구석 손질해야 하는 것이 보통 쉬운 일은 아니지만, 우리 가족이 먹는 음식이니깐 세심하게 신경써야 해요! 오늘
살 오른 제철 꽃게로 시원하고 칼칼한 ‘꽃게탕 끓이는법’아침 저녁으로 쌀쌀해지며 어느덧 가을이 왔어요 ~ 가을에는 숫게를 사용해서 꽃게탕을 해드시면 살이 통통하게 올라서 정말 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 시원하고 칼칼하게 꽃게탕 끓이는 방법을 알려드릴께요 : )
감칠맛 살린 ‘건새우 마늘쫑볶음’ 만들기오늘은 감칠맛이 좋은 건새우와 마늘쫑을 함께 볶는 방법을 알려드릴게요!
전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵 쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 고구마! 출출할 때 하나 먹으면 배고픔도 사라지고 맛도 있어서 자주 먹게 되는 간식 중 하나인데요. 전자레인지를 이용해서 빵으로 만들어 먹어도 아주 맛있는 간식이 되는데요. 밀가루가 들어가지 않고 계란과 고구마 만으로 만들기 때문에 보다 건강한 간식을 만들 수가 있어요 : )
막걸리가 당기는 바삭 고소한 ‘오징어 김치전’ 만드는법 비오는 날 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 김치전~ 여기에 오징어를 첨가하면 훨씬 더 맛있는 김치전이 돼요 ㅎ 그래서 오늘은 바삭한 오징어 김치전 만드는 방법을 알려드릴께요 : )
재벌 딸이란 이유로 시집살이 당했다는 요리인 혹독한 시집살이와 남편의 외도로 수십 년 간 고통스러운 결혼 생활을 이어온 것으로 유명한 요리연구가 '빅마마' 이혜정입니다. 사실 이혜정은 유한킴벌리의 초대 회장을 맡은 이종대의 장녀로 남부럽지 않은 환경에서 자랐습니다만, 의사인 남편과 결혼한 대가는 결코 녹록지 않았습니다. 시어머니는 이혜정이 시집온 첫날부터 가족들 중 맨 마지막으로 밥을 주는가 하면 그
언제 먹어도 맛있는 고구마전 만드는 법 맛있게 고구마전 만드는 법 달콤한 고구마는 어떻게 먹어도 참 맛있어요. 전, 쪄서 먹기, 삶는 것 등등 요리법도 참 다양한데요. 오늘은 겉은 바삭바삭하면서 속은 촉촉 달콤한~ 고구마전 만드는 법 알려드릴께요.
떫지 않고 감칠맛은 살린 ‘우엉조림 비법’ 떫은 맛은 없애고~ 감칠맛은 살린 맛있는 우엉조림 만들기! 김밥에 넣어서 먹어도 맛있고 밑반찬으로 먹어도 맛있는 우엉조림인데요 : ) 자칫 잘못 만들면 떫어질 수 있어서 잘 데쳐야 해요~ 그래서 오늘은 떫은 맛도 없애면서 감칠맛을 살릴 수 있는 방법을 알려드리도록 할게요!
몸에 좋은 약은 쓴! ‘천연칼슘제 초란’ 식초에 숙성시켜 만든 초란! 골다공증에 좋다고 알려진 음식이기도 한데요. 계란에는 탄산칼슘이 많이 있어 식초에 넣어 용해 시키면 천연 칼슘제로 우리몸에 좋다고 해요. 맛은 없지만, 우리 몸에 좋으니 꾹~ 참고 먹을 수 밖에 없겠죠?
똑같은 부침개 2배 이상 바삭하게 부치는 방법! 동그랗게 부치지 마세요 부침개 바삭하게 부치는법 부침개의 생명은 바로 바삭함이죠. 똑같은 반죽이더라도 2배 더! 바삭하게 부칠 수 있다는 사실을 알고 계신가요? 보통은 그냥 동그랗게 부쳐 먹게 되는 부침개인데요. 이렇게 부치면 안쪽은 눅눅하다는 단점이 있어요. 그래서 오늘은 방법 하나를 바꿔 똑같은 반죽이더라도 2배 더 바삭하게 부치는 방법 알려드릴께요!
쓴맛 없애 더욱 구수한 무청된장지짐 만드는법 쓴맛 나지 않고 더욱 구수한 무청된장지짐이 만들기 동치미나 짠지를 만들고 남은 무청으로 된장지짐을 해먹으면 정말 구수하고 맛있게 먹을 수 있어요. 무청의 쓴맛을 제거하고 더욱 구수하게~ 만드는 것이 중요한데요 : ) 오늘은 맛있는 무청된장지짐 만드는 방법을 알려드릴께요.
냄비 없다면? 프라이팬으로 계란 삶으면 벌어지는 일 냄비 대신 프라이팬을매나 맛있게요~?! 요! 왓썹 브로들~ 살림브라더입니다. 어떻게 요리하든 넘나리 맛있는 식재료인 계란, 그만큼 활용도가 굉장히 좋은데요. 오늘은 기본 중의 기본, 계란 삶는 꿀팁을 알려드리려고 해요. 다름 아닌 ‘프라이팬’으로 말이지요. 후후. 그럼 지금 바로 시작할게요. START! STEP 1 프라이팬에 물 + 계란 준비 먼저 프라이
음식 잡내 잡는 일등공신! 양파청 만들기 음식 잡내 잡는 양파청 만드는 방법! 생선이나 돼지고기 등 요리를 하다보면 잡내 잡느라 고생할 때가 종종 있는데요. 이때! 양파청을 이용하면 잡내를 없애주는 '일등공신' 역할을 해요. 그래서 오늘은~ 쉽고 간단한 양파청 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
계란 1개를 머그컵에 넣으면, 놀라운 요리가 된다는 것을 배웠습니다 계란 요리 단백질이 많고, 건강식품인 계란! 보통 삶아 먹거나, 계란후라이를 해서 먹게 되는데요. 바쁜 일상속 매일 이렇게 준비하려면 시간도 많이 걸리고, 설겆이 거리도 많이 생겨서 잘 안해 먹게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 계란 1개와 머그컵 1개로 맛있는 계란 요리 알려드릴께요.
바다향 가득! 겨울철 반찬 물미역무침 겨울이 제철인 물미역은 바다의 채소라고 불릴 만큼 건강한 식재료 중 하나에요. 물미역은 칼슘이 많이 있어 뼈를 튼튼히 해주며, 피를 맑게 해주고 암 예방 등 우리 몸에 좋은 역할을 많이 해주기 때문에 좋아요 : ) 만드는 방법도 어렵지 않고, 오이와 같이 넣어 먹으면 아삭한 식감과 함께 새콤 달콤 매콤 등 맛있게 먹을 수가 있어요
한스푼의 마법! 10배더 맛있는 김치찌개 간단비법! 보글보글 돼지고기 김치찌개! 밥에 얹어 한스푼~ 두스푼 하다보면 금새 바닥을 드러낼 정도로 참 맛있지요. 오늘은 여기에 특별한 재료 한가지를 더해 더욱 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개 레시피 알려드릴께요.
옥수수 삶는 방법 : 소금 하나만으로도 맛있게! 뉴슈가나 설탕을 넣지 않아도 천연의 재료만으로 옥수수를 맛있게 삶는 방법을 알려드리도록 할께요 : )
찜기만큼 촉촉하고 맛있게 전자렌지에 호빵 찌는 방법 호빵 전자렌지에 촉촉하게 찌는법 어느덧 쌀쌀한 겨울시즌이 돌아 왔어요. 겨울 음식하면 빠질 수 없는 것이 바로 호빵인데요. 호빵은 찜기에 쪄야 촉촉하고 제맛이 나와 더욱 맛있게 먹을 수 있죠. 하지만 찜기를 매번 사용하기 번거로워 보통 전자렌지에 쪄서 먹게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 전자레인지에서도 촉촉하고 맛있게 먹을 수 있는 호빵 찌는 법을 알려드
초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 꼬막 삶는법 꼬막 무침, 비빔밥 등 제철에 먹으면 정말 맛있지요. 꼬막을 먹을 땐 가장 중요한 것이 바로 삶는 부분인 것 같아요. 그래서 오늘은 초보자도 숙련자처럼 성공할 수 있는 간단한 꼬막 삶는법 알려드릴께요.
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기름기 제로 담백하고 매콤한 닭볶음탕 추운 날 집에 들어와서 뚝배기에 뜨끈한~ 닭볶음탕 하나 있으면 추위도 녹이고 몸 보신도 하고 아주 영양 높은 음식인데요. 집에서 직접 해 먹게 되면, 닭 손질을 잘 해야 기름기도 적고 담백한 ~ 닭볶음탕을 만들 수가 있어요 : ) 생닭을 사와서 구석구석 손질해야 하는 것이 보통 쉬운 일은 아니지만, 우리 가족이 먹는 음식이니깐 세심하게 신경써야 해요! 오늘
살 오른 제철 꽃게로 시원하고 칼칼한 ‘꽃게탕 끓이는법’ 아침 저녁으로 쌀쌀해지며 어느덧 가을이 왔어요 ~ 가을에는 숫게를 사용해서 꽃게탕을 해드시면 살이 통통하게 올라서 정말 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 시원하고 칼칼하게 꽃게탕 끓이는 방법을 알려드릴께요 : )
감칠맛 살린 ‘건새우 마늘쫑볶음’ 만들기 오늘은 감칠맛이 좋은 건새우와 마늘쫑을 함께 볶는 방법을 알려드릴게요!
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