편스토랑에서 소개된 저탄소인증 축산물!

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며칠 전에 방송된 편스토랑(2024년 10월 4일 방송분)에서는 맛있는 한우 프라이팬 밥이

소개되었는데요. 한우면 다 맛있을 것 같지만 좀 더 특별한 한우가 있어서

눈길이 가더라고요.

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한우의 종류는 품종별로, 그리고 등급별로 다양하고 무항생제, 동물복지 같은 인증을

받은 것 등이 있다고 알고 있었는데요.

이번 방송에서 이정현씨가 장을 보며 저탄소인증 한우를 찾는 모습을 보고

그건 어떤 축산물일지 궁금해졌습니다.

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저탄소라는 말은 환경에 대한 기사나 소식을 들으면서

몇 번 접하긴 하였는데 저탄소인증 한우는 처음 들어 보았거든요.

그래서 많이들 생소하실 것 같아요.

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바로 축산유통전문기관인 축산물품질평가원에서 운영 중인 제도가

저탄소 축산물 인증제였는데요.

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축산물 생산과정에서 저탄소 축산 기술을 적용 및 온실 가스 배출량을 줄인 경우

인증하는 제도입니다.

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탄소감축기술을 1개 이상 도입하여 해당 축종별 평균 온실가스 배출량보다 10% 이상 적게 배출하는 경우

부여되는 저탄소 축산물 인증제는 축산 농가의 자발적인 탄소 감축을 유도하고,

환경보호 및 소비자 역시 탄소중립에 기여를 할 수 있습니다.

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그리고 이러한 저탄소인증 축산물의 경우

제품의 패키지를 확인하였을 때 무항생제 인증마크처럼

저탄소 인증 마크가 붙어 있기 때문에 쉽게 알 수 있습니다.

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또 저탄소 인증 내역을 확인할 수 있는 축산물 이력번호도 있어서 간편하게 확인 가능하고요.

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기존에는 한우 농가만 대상으로 한정해서 인증 희망자를 모집했지만

제도 활성화를 위해서 인증 대상 품목을 돼지와 젖소까지 확대를 했습니다.

그래서 앞으로 한우 뿐만 아니라 우유와 돼지고기에서도 저탄소 인증마크를

찾아볼 수 있게 되었어요.

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요즘 지구온난화와 관련을 해서 탄소를 줄여야 한다는 소리가 높아지고 있는데요.

일반적인 산업 뿐만 아니라 축산업계에서도 탄소배출을 줄일 수 있으니

앞으로 환경에 많은 도움이 될 수 있겠습니다.

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기존에 있던 무항생제, 유기축산물 등에 이어서 이런 제도가 있었다니

쉽게 환경보호에 동참할 수 있는 방법을 알게 돼 왠지 뿌듯한 마음이 있네요.

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그리고 소비자 역시 그 저탄소인증 마크를 확인하고 소비를 하면

저탄소 식생활을 영위할 수 있으니 저도 앞으로 인증마크를 확인하려고요.

축산물품질평가원에서 운영 중인 제도라서 믿고 먹을 수 있어요.

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지난주 금요일 방송된 편스토랑에서 이정현님께서 저탄소인증 한우를 구입해서

맛있는 요리를 만드셨는데요.

먹음직스러운 모습에 군침이 절로 흘렀습니다.

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한우프라이팬 밥을 만드는 모습을 보니 저도

정육점에 가서 저탄소 인증 마크를 확인하고

한우를 구입해 따라 만들어 보고 싶더라고요.

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환경을 보호하면서 생산한 축산물이라 그런지 더욱 맛이 좋을 것 같습니다.

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이웃님들도 축산물 구입할 때 저탄소인증 마크 확인해서

환경보호에 동참해 보세요.

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